甜心蜜桃提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
醃製酸筍的方法很簡單,首先是清洗容器,裝筍的缸,切筍的板子,菜刀,全部清洗乾淨之後,用沸水反覆刷洗,確保一絲油脂也沒有,然後擺在太陽地下暴曬,等會兒需要用的。
然後開始處理筍子,也是一樣剝筍,洗淨,切片,放進水裡燙熟,然後撈出來放在盤子裡晾涼。
夜風自告奮勇地要過來幫忙煮筍,看著也不是什麼高難度的活計,蘇雲也就任由他去了。
自己則繼續去院子裡切筍。
夜風拿著大漏勺,表情認真地蹲在廚房裡面添柴加火,是不是撈一下鍋裡的筍片,筍片被水燙過,湯水開始翻出乳白的水花,發出清淡的香氣,類似於吃飯前的飯菜香味。
從早上到現在都沒有吃飯的蘇雲都聞餓了。
當然夜風也不例外,一雙眼睛直勾勾地盯著鍋裡透白鮮嫩的筍片,毛絨的耳朵豎起了尖尖,臉上寫滿了渴望,卻也沒有偷吃一塊。
真可愛。
蘇雲悄悄捂著嘴笑了一輪,然後加快了手裡的動作。
得趕緊搞完,準備午餐。
終於忙活了一個早上加大半個中午,午餐用小瓦煲燉了鮮筍魚湯,摘了點芥菜,兩個人圍著瓦煲,熱乎乎地吃了一頓。
酒足飯飽後,蘇雲又捉了一小簇金銀花,泡了兩杯金銀花茶,遞了一杯給夜風。
枯萎了的金銀花在熱水的滋潤下,再次在清水中搖曳出美麗的姿態。
「花又開了。」夜風接過杯子,眼睛裡滿是新奇,「好厲害。」
「嘿嘿,先喝喝看吧。」蘇雲示意道。
夜風舉起杯子,咕咚——喝了一大口,然後一張臉皺了起來,最後吐出幾個字:「苦…不好吃…」
吃?蘇雲伸頭一看,夜風的杯子已經空了,杯底乾乾淨淨,不光連水,金銀花也一併被他一口吞了下去。
笨吶!蘇雲哭笑不得,解釋道:「哎,不是這樣的。這個花,是不能吃的。這個金銀花茶要慢慢喝,只喝它泡出來的水,才能品嘗到點點回甘。」
說著蘇雲拿起自己的杯子,分了一半的茶給了夜風。
夜風拿著杯子,一臉茫然,不明所以:「回甘?」
「就是甜味,要慢慢喝。」蘇雲舉起自己的杯子打算做一個優雅的示範,她表情淡然,姿態優雅地端起那隻破茶缸,眉眼低垂,低頭輕輕地將那些金銀花瓣吹到一邊,然後沿著杯子邊緣,輕輕地酌了一口金銀花茶。
水浸透了金銀花的苦清,喝起來苦中帶著點淡淡的回甘,給平淡的水增添了滋味,蘇雲輕輕嘆了一句,「很不錯。」
夜風在旁邊欣賞了蘇雲從頭到尾做作的表演,他的表情先是不解,然後到頓悟,最後聽完蘇雲的話。他彷彿頓悟了一般,表情明朗起來,然後躍躍欲試地學著蘇雲的樣子,也慢慢的喝了一口……
隨後他一臉瞭然的表情頃刻間就崩壞了,舒展的眉眼再度皺在了一起,然後弱弱地吐出兩個字:「苦的……」
蘇雲這回是真的沒忍住,「噗呲——」一聲笑了出來。
夜風耳朵聳拉著感覺非常受傷。
蘇雲連忙止住了笑意,安慰道:「這個本來就是苦的,之後才會慢慢地嘗到甜味。不喜歡就別喝了,沒有什麼的。」
夜風沒說話,眉眼低垂著,小耳朵也沒有立起來。
蘇雲心疼得不行,使出終極必殺技:「加點糖就好喝了,不信你試試。」
說著蘇雲拿出了冰糖,當涼茶遇上了冰糖,祛除了苦澀的茶水,只剩下糖的甜味混合著茶的清新,沒有人能夠拒絕,當然小貓咪也不能例外。
夜風臉上的表情立刻多雲轉晴,捧著茶杯,愉快地喝了起來。
小耳朵尖一顫一顫的十分可愛。