第58章 空間裡偷吃 (第2/3頁)
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嗯,好吧,不回來,那咱就過二人世界,要是孩子都在家,咱是撈不著吃了,中午我給你安排牛扒,紅酒”。
“嗯嗯,孩子不在家,咱就吃點好的,不讓他們知道,牛排啊,好,這東西我還聽他們說過呢,在出任務的時候”。
“是嗎,我來給你做,你嚐嚐哈”。
“好,你做的肯定好吃”。
“我給你做多做幾個口味,你康康好不好吃”
“嗯,好”。
林予菲進倉庫拿了幾塊牛排,還有意麵,西蘭花,一些配菜,還有水果,拿了一瓶法國紅酒。
先做黑椒牛扒
把配菜牛扒,洋蔥,橄欖油,黑椒,麵粉,牛油,牛高湯, 香菜碎備好。
把牛扒兩面抹上胡椒和鹽醃一會,融化稍許牛油,混合一勺麵粉,成糊狀。用作湯汁,燒熱橄欖油,放入牛扒,每面煎五分鐘左右。牛扒撈起盛盤。
鍋中留少許油,放入洋蔥絲稍炒,只洋蔥變成半透明。加入牛高湯,加鹽,黑椒,再加入牛油麵粉收成濃汁。
將汁澆在牛扒上,再撒上香菜碎,配上蔬菜。
在做一個惠靈頓牛排。
牛柳一百克 ,酥皮一張,洋蔥二十克,菠菜二十克,奶油芝士三十克,車達芝士片十克 。
洋蔥、菠菜切碎、炒熟,待冷備用。牛柳切成小條裝,四面煎上色,待冷備用。
在待冷的菠菜中,加入奶油芝士和切好的車達碎,拌勻 。
將做好的蔬菜餡料鋪在酥皮上,放上冷卻的牛柳,然後再鋪上一層蔬菜餡料。
小心地捲起,封口,酥皮上裝飾一個“LoVE”字樣 。
表面塗上蛋液,放入一百八十度烤箱中,烤十分至十五分鐘即可。
菲力牛排。
配料:食用油、黃油、大蒜、洋蔥。
平底鍋,倒入調和油,加點黃油,油加熱後加入大蒜片。加入醃製過的菲力牛排。加入洋蔥。
煎至六七成熟,加入牛排醬汁,裝盤。
番茄義大利通心粉
義大利通心粉適量,牛排半塊,洋蔥半塊,西紅柿適量,黃油適量,黑胡椒適量,鹽適量,白糖適量,番茄沙司適量。
各種材料備用。鍋裡放水,開鍋後下入意粉煮。
煮約五分鐘,撈出。放入冷水中,過涼。西紅柿切碎,牛排切丁,洋蔥切絲,黃油一塊。炒鍋放黃油化開,下西紅柿,洋蔥,牛排丁煸炒, 炒鍋放黃油化開,下西紅柿,洋蔥,牛排丁煸炒。然後放入黑胡椒,鹽,番茄沙司繼續煸炒。少加點水煸炒均勻。 加入煮好的義大利通心粉。煸炒均勻。把青菜葉燙一下,圍邊,裝盤。
白汁義大利粉
火腿,蘿蔔,蝦仁,香油,鹽,義大利粉,西蘭花。
西蘭花洗淨,切小塊;紅蘿蔔刨皮,切片;蝦仁剝殼去腸;火腿切小片,口蘑洗淨,切片。備用。
熱鍋,放入適量黃油,加入一勺麵粉,充分拌勻。
加入一瓶牛奶,放入適量的鹽和黑胡椒調味,盛起備用。
各種形狀的義大利粉。鍋中放水,煮至熟透。鍋中放油,放入西蘭花翻炒。放入紅蘿蔔片翻炒。放入口蘑翻炒,放入火腿片翻炒。放適量的鹽和黑胡椒。
放入之前做好的白汁,拌炒。
放入煮好的義大利粉拌勻即可。
做好後,又拿水果做了個水果沙拉。
蘋果兩個、香梨兩個、獼猴桃一個、金桔五六個、藍莓五個、芒果兩個;檸檬一個、一百二十五克中華牌原味酸奶一罐、無味色拉醬一小匙。
各色水果洗淨削皮、去芯。檸檬洗淨待用。
把水果切成可樂瓶蓋大小的塊狀,