第27章 媽媽希望調皮搗蛋一些 (第2/2頁)
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玩一會，她從空間裡拿出大骨頭，準備給他們做飯。
周怡說的大骨頭，就是之前林予菲給他們吃過一次醬骨頭，他們覺得好吃，就想又吃了。之前那個是現成的，今天林予菲想給他們做一個口味不一樣的醬大骨。
從空間拿出大骨頭，豬腿骨洗淨，用刀在中間用力斬一下，留下一道深印最理想。
用左手把菜刀立住並穩住菜刀，右手握住斬有印記的大骨。把豬大骨上的砍印對準刀背，用力砸下去，豬骨就會應聲而斷。
這樣處理的豬骨，骨茬整齊沒有碎骨，還能較好保留骨髓的完整。將斬好的豬腿骨置大盆中加滿清水浸泡約四小時，中間需要換水數次。
醬大骨所用的香料：桂皮、香葉、八角、草果、莨姜、生薑等，喜歡濃香的可放一粒丁香。
鍋裡添足水，倒入兩勺醬油、放入香料。把浸泡好的豬大骨碼入鍋裡，大火煮開後撇去浮沫改小火慢燉一個小時。為了增加豬骨的醬香可放入兩勺麵醬、適量精鹽。再小火燉制二十分鐘即可。
把醬大骨燉好後，又做了一個千層餅，拿出一個大碗來，給老宅子盛了一碗，把千層餅也拿了幾大角，放在盤子裡，去叫孩子回家，隨便送過去。
兩個孩子跑去外邊路口和他們的小夥伴們玩了，林予菲端著一個碗和一個盤子走去老宅。路上也沒幾個人在外邊。
老宅裡，午飯早就吃飽了，都在炕上坐著拿鞋底，冬天沒事的時候，家家戶戶都是這樣的，冬天沒事要把一家人的鞋子在冬天裡做完，到了春天的時候下地有的穿。
“娘，爹，我給你們送些吃的”。林予菲開啟門簾，進了屋裡。
“這點了，怎麼還送東西過來呢”？周母看著小兒媳，端著盤子碗的進來。起身去接著。
“今天做飯做晚了，孩子還在外邊玩著，我出來叫他們回家，正好給你們送一碗來”。林予菲把碗和盤子放下，說道。
“還沒吃飯啊，那快叫孩子們回家吃飯，都這點了，應該餓壞了”。周母怕兩個孩子餓壞了，就想著急的叫回家吃飯。
“沒事，娘，他們出來玩的時候，吃過點心喝過奶粉了”。林予菲安撫著她說道。
“哦哦，那就好，那這點了，也快叫他們回家吃飯吧，玩一會也差不多該餓了”。周母心疼孩子玩瘋了，餓著也不回家。
“嗯，我這就是給你們送過來一些，叫他們回家吃飯的”。林予菲給她說。
“哦，那好，那就快叫他們回去吃飯吧，也就不留你了，等有空了，再過來”。周母應著。
