第4章 照燒雞腿飯 (第1/2頁)

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一起賣菜十多天，李嬸仔細想了想，搖搖頭，“這小娘看著憨憨的，嘴可緊的很，問她家裡有幾口人，她就說房子是租的，問在哪裡，說是大理寺附近……”

“大理寺？”男人一驚，“住那裡非富即貴，咋她還賣菜？”

“她也許是哪個權貴僕從的親戚跟著沾光了。”

看來是這樣了，要不然一個賣豆芽的怎麼能住到那麼好的地方，可但凡親戚拉一把，也不至於拋頭露面賣這麼賤的豆芽。

男人心思活絡，“貪慕虛榮嗎？”

“穿的乾淨倒是挺乾淨的，衣裳嘛……一身短布葛衫……”李嬸又搖頭，“好像並不是個心氣高想上爬的人。”

男人拍拍床上的破絮墊子，“銀嬌說他有個主顧想找個手腳勤快的小妾，事成能給二兩酬金。”

“二兩？”李嬸雙眼比外面的雪天還亮。

下了一天一夜大雪，屋頂上，院子裡積了厚厚一層雪。

紀容錦睡到快中午才起床，兩頓並一頓，準備做個照燒雞腿飯。

小廚房靠著燒炕的火灶，即便是下雪天，也很暖和，套上圍裙，心情愉悅的進入了廚房。

廚房不大，麻雀雖小五臟俱全，且在這三年中，被她搗鼓了不少現代鍋具，做起美食來簡直得心應手。

哼著小曲，拿出雞腿去凍，趁去凍的功夫，先把白米飯做起，鐵鍋土灶煮出的白米飯，不僅香還有勁道的鍋巴，有時直接吃，有時下油鍋炸成酥脆的小鍋巴，一口下去嘎嘣脆，滋味別挺多美了。

言歸正傳，趕緊把雞腿洗淨，剔骨切斷筋膜，用刀尖戳些小洞，醃製的時候方便入味，放入薑片、料酒、鹽等作料，用手抓勻，醃製時調個碗汁，攪拌均勻。

醃製好的雞肉雞皮朝下放入平底鍋煎，煎至金黃翻面，兩面煎好後倒入調好的料汁，兩面燒入味，燒至湯汁粘稠就可以了，切成小塊配上白米飯，美味的照燒雞腿飯就好啦！

暖暖的灶臺邊，一桌，一椅，忙完美食的紀容錦頗有儀式感的坐到桌前，“旺財、招財，媽媽開動啦！”

“汪汪……”

“喵喵……”

一狗一貓，得到示意，馬上歡快的埋到自己的食盆裡吧咂吧砸大塊朵頤，興奮滿足。

紀容錦笑眯眯的低頭，雞皮焦黃，掛著醬汁在門口白雪的對映下閃閃發光，伸筷夾一塊送入口中，上層雞肉鮮嫩鬆軟，肉汁飽滿，下層醬汁豐富把米飯浸泡得軟硬適中，這色香味她毫不自謙的評價，……嗯……簡直絕了！

美美的飽餐一頓後，她帶著旺財、招財堆雪人。

白雪皚皚的小院內，一人，一狗，一貓，玩的不亦樂呼。

關上門過日子，院內一個世界，屋外一個世界。

一直在家裡窩了五天，明天就是臘八，就在紀容錦準備出門補給時，院門響了。

大概是京兆府例行公事檢查吧！她這樣想。

穿越到大夏朝，醒在荒郊野外，一路走來，也沒交什麼朋友，沒人會來躥門，敲門的一般都是衙門公職人員，要麼讓注意水火，要麼是問有沒有見過通報上的江洋大盜，當然這種情況很少，大部分都是在重要節日前檢查有無人口瞞報。

馬上要過年了，這種例行檢查當然少不了。

拔了門栓，開了院門。

“怎麼是你？”

一身得體的靛藍錦服，鑲銀烏木簪束髮，清俊成穩，看到紀容錦就客氣的拱手，“紀娘子——”

都知道她姓了，紀容錦眼皮一跳，“公……”

“在下只是位管事，姓康——”

“康管事，請問有什麼事？”難道他們還是看中了她的房子？

這是康泰第二次沒在臘黃婦人眼中看到