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最後放入芝士片,並完全蓋住剛炒好的海鮮炒麵,是因為肖徹之前炒制海鮮時,只放了一點點底油。
後面除了防止麵條黏在一起,倒了一丁點橄欖油外,肖徹是沒有額外再放油或水的。
因此,如果沒有芝士,單純這樣製做的海鮮炒麵,吃起來會有一點點幹,口感不是那麼順滑。
如果放水,會稀釋海鮮自帶的鮮香;油多放,又會吃起來很油膩。
肖徹半年前拍攝影片的時候,靈機一動,就想到現在這種做法。
芝士片完全遮住海鮮炒麵,並蓋上鍋蓋,會讓麵條燜著更加入味,而麵條的熱量也會融化芝士。
融化的芝士,裹滿鮮香十足的海鮮炒麵,給麵條帶來順滑口感的同時,又會增加多一種風味。
完美~
不需要太久的時間,幾分鐘,肖徹掀開鍋蓋,芝士就已經徹底融化開。
肖徹找了一個大盤子,把面盛出,又用一雙乾淨的筷子,把海鮮炒麵和融化的芝士充分拌勻。
“哇!!這是做了什麼好吃的,好香呀~”
肖徹一抬頭,孫楚雲正伸著頭,兩眼放光的看著盤子裡的海鮮芝士炒麵。
孫楚雲身後走出來高嵐欣、樂嬈和李亦菲,四人都已經換上了常服。
肖徹眼神快速瞟了一圈,嗯......果然好看的人,怎麼樣都好看。
明明四人都只是簡單的寬鬆T恤,搭配休閒褲或者運動褲,卻各具風格。
“嘖嘖,節目組挑選女嘉賓的眼光,可真不錯。”肖徹暗暗想著。
“面,是做好了需要端到餐桌上嗎?我來幫你吧。”
高嵐欣嘴裡說著幫肖徹端盤子,眼睛卻始終盯著炒麵,看都沒看肖徹一下。
瞧著孫楚雲和高嵐欣兩人像饞貓一樣,肖徹也是忍不住嘴角一歪,差點顯出龍王本體。
自己用心製作的美食,能讓幾位女生有強烈的飲食慾望,肖徹當然很開心。
找了一個透明的菜罩卡在盤子上,起到保溫作用,肖徹把裝著海鮮芝士炒麵的盤子遞給高嵐欣。
八個人,肖徹蹲著在櫥櫃裡,又找了八個小一些的餐盤,以及八套餐具,筷子、勺子和叉子。
吃麵的話,其實筷子就很好用,不過路元嘉煎了牛排,還是需要用到叉子的。
“大家喝酒嗎?晚餐,要不要來一點紅酒?”
看到肖徹在準備餐具,樂嬈提高聲音,問道。
“我,我要喝一點!”
孫楚雲顯得很積極,舉著右手,像個小學生,急迫的想被老師點名提問一樣。
“好呀,第一次聚餐,能喝酒的話,就一起來一杯吧。”路元嘉道,他還在煎著牛排。
除了牛排自然化凍的耗時外,路元嘉非要用小小的牛排鍋,導致只能一塊、一塊的煎,也是他明明比肖徹更早製作,結果還慢肖徹一步完成的重要原因。
而範俊賢和陸松兩人,也表示可以少喝一些。
“肖徹,你有在廚房裡看到紅酒嗎?還是我叫個外賣,就近先買一瓶?”
樂嬈看向肖徹,問道。
“應該是沒有,冰箱裡、櫃子裡我都沒有看到過。”肖徹想了想,至少廚房這邊,節目組工作人員應該是沒有放置紅酒的。
樂嬈聽後點了點頭,從褲子口袋裡,掏出了手機。
喝酒,肯定就要準備杯子,肖徹又是從櫃子裡分次掏出八個紅酒杯。
“那個,好像餐具有點多,我來一起拿吧?”
李亦菲不知什麼時候,站在了肖徹的身旁不遠處。
看到他手裡拿著紅酒杯,廚臺上面還擺著一摞盤子和八套餐具,因此開口問道。
肖徹抬