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對於如何烹飪水棲魔魚這點。
姜燼最後給出的正確解答就是這個，“泉水涮涮鍋”。
這種涮肉的吃法，是從潮式牛肉火鍋那裡得來的靈感。
在沒有穿越之前，潮式牛肉火鍋是姜燼最喜歡的火鍋類烹飪方法。
新鮮的牛肉被師傅切得非常輕薄，保證了肉片下鍋汆燙只需數秒即熟。
火鍋的湯底沒什麼特別的，牛骨湯煮牛肉，突出一個“豆在釜中泣”的自相殘殺感。
如果是好的店子，在涮肉之前可以先喝一碗清湯。
碗裡放點芹菜和薑絲，澆上熱乎乎的牛骨湯鍋底，喝下去味道相當清甜。
緊接著，就是涮肉了。
雪花、吊龍、吊龍伴、匙仁、匙柄、胸口朥、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾......
各種聽名字就讓人感覺不明覺厲的牛肉被快速放入滾燙的火鍋裡。
經過三浸三晾，再以讓人垂涎三尺的美味姿態迅速出鍋。
為了保證每種肉類都能保留極致的口感。
幾乎所有部位的汆燙時間都有講究的要求。
快則七八秒，慢則一兩分鐘。
最後，把快速汆燙好的牛肉放進裝有沙茶醬的蘸料疊裡一口下去。
那種鮮到極致的牛肉風味，可比拿著牛排什麼的要美味得多。
正因為這種做法能夠將肉類本身的味道發揮出來，又不至於過度加工。
姜燼才想到可以用水棲魔魚生長的泉水加上魚骨作為湯底。
再將切薄的魚片放進去稍微汆燙這種烹飪法。
事實證明，這種烹飪手法還是相當不錯的。
經過簡單汆燙的魚片並沒有失去其內蘊含的聖能。
並且因為魚肉的脂肪經過高溫活化，風味也是更上一層樓。
這不是，就在嘗試了一下這種涮肉吃法後。
餐桌旁的幾人馬上就沉浸在了那前所未見的美味當中。
“這，這真的是魚肉嗎？吃起來竟會如此油潤。”
好不容易用筷子夾起一片魚肉成功燙熟並且入口時。
即便是曾經品嚐過眾多美食的卡珊德拉也不禁眯起了眼。
潔白細嫩的魚肉因為富含大量脂肪。
入口時的感覺那是相當滋潤。
這些脂肪非但一點都不膩人。
甚至居然還帶著一股優雅的水果香氣。
那當真是讓人越吃越想吃，越吃越停不下來。
一時間，卡珊德拉、蘭娜瑟爾、艾露露和幽彌都開始迅速活動筷子。
一雙雙紅檀木筷不斷地從盤子上夾起魚肉。
再將半透明的魚肉放進魚骨高湯裡頭涮上幾下。
最後帶著一臉幸福的表情將其放入嘴裡咀嚼起來。
嗯？什麼？為何上面只有四個名字？
那當然是因為餐桌旁邊有個完全用不來筷子的小笨蛋了。
“可惡......這玩意......怎麼會......這麼難用！”
當其餘眾人都已經在開心地涮起肉時。
安潔依然在笨手笨腳地跟手上的筷子作鬥爭。
不得不說，安潔握筷子的動作堪稱災難。
看著她艱難地把筷子交叉拼在一起，緩緩夾起一塊魚肉。
但還沒將其放進火鍋裡頭就又掉到了地上的時候。
那種煎熬的場面當真是讓姜燼都看不下去了。
無奈之下，他只好哭笑不得地說道：
“安潔，筷子給我吧，我幫你夾。”
“......不要。”
“哈？為什麼不要？”
