第56章 老友煮粉 (第1/2頁)
蒙小茶提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
下車後，有蘇渺帶著，不用問路就輕易的找到了那家招待所，標間5塊錢一晚，不便宜。
不過招待所為客人提供了充足的熱水供應，並設有獨立的衛生間，房間內佈置得整潔有序，床鋪乾淨舒適，還擺放著一張小巧玲瓏的茶几和沙發。
這樣的配置讓蘇元正感到無比興奮，因為這是他住過最舒適高階的地方，他好奇地四處摸索，尤其是對那臺電視機愛不釋手。
放好東西休息片刻，已經11點半了，蘇渺決定先出去吃頓午飯再去逛。
她之前問過小胖哥，那家很出名的老友豬雜粉就在附近，為了保險起見，出招待所前，她又問了一次前臺的姐姐。
前臺姑娘似乎不是第一次回答這個問題了用手指了指方向，說：“啊！你是說復記老友粉吧！喏，順著這條路一直往前走十分鐘，看到紅綠燈左拐就是了。”
“謝謝姐姐！”
按著前臺姐姐說的線路走了十幾分鍾，果然看到了那家店，臨街的店面，兩個鋪子打通，裡面座無虛席。
蘇元正咋舌道：“生意這麼紅火，原來市裡也愛吃豬雜啊！連過年都有這麼多人在外頭吃飯？”
“爸，我們嚐嚐，看看和我們家炒的有什麼區別。”
一個走過來收碗的阿姨，見他們愣愣的站在那裡，便說：“誒！是不是吃粉，來買票子進去排號啊。”
蘇渺拉著爸爸走到收銀臺，前面有一張價目表。
老友豬雜粉——1元
老友肉粉——2元
老友素粉——6毛
看來他們家只專賣老友特色的煮粉，其他的一律不賣，就這樣還是引得這麼多人接踵而來。
蘇渺點了一碗老友豬雜粉和一碗老友肉粉，交錢之後拿到兩張寫著一樣數字的紙條。
一張要拿進去放在出餐口排號，一張自己拿著。
出餐口裡面就是廚房，廚師的一舉一動都能看到，為了快速出餐，這家店很超前的使用煤氣灶，這在小餐飲店是極少見的。
蘇渺排號時略略停留了一下，看了看廚師煮粉的手法和程式。
嗯，和她印象中的差不多，前面炒老友豬雜的方式和他們一樣，炒出香味後加湯，旺火下只需幾秒，原本就熱乎的湯就翻滾起來，下米粉攪散馬上就能出鍋。
火候時間要拿捏得恰到好處，一定要大火旺炒豬雜才香，米粉下到湯裡幾秒鐘就要出鍋，否則容易煮爛。
速度很快，那麼多人排隊，十分鐘不到父女倆的粉就都煮好了，蘇元正進來就提前佔了坐，否則等粉的功夫就又沒位置了。
兩碗香噴噴的粉，其實分量一般，比他們平時在街上吃粉的碗要小一圈。
蘇元正拿了兩雙筷子，用隨身的乾淨手帕擦了擦，輕聲對女兒說：“省城的物價就是高，這麼小碗粉，裡面的豬雜還沒有我們粥攤那一勺給的多，就要賣一兩塊了。”
蘇渺接過擦乾淨的筷子，說：“是要高些，也有可能因為他們家佔了獨一份，所以定價高，爸，快嚐嚐。”
父女倆試吃了兩碗粉，別說，還真的不錯，相較於其他清湯寡水的煮粉，這個老友粉鮮香可口，竹筍微酸解膩很是開胃。
“渺渺！我覺得我們家炒的豬雜和這一個味兒啊，往裡加水煮粉就行！”
蘇元正吃完之後簡直自信心爆棚啊！這個口味城裡人這麼愛吃呢？那他之後豈不是也能來邕城擺攤了？
蘇渺心想，本來就是同一種做法，可不就是一個味兒嘛。
她趁著那個阿姨在旁邊桌收碗的時候，趁機打聽道：“阿姨！你家的粉真好吃，我之前聽同學說了，特意讓爸爸帶我來，不認得路還怕認錯了店呢。”
阿姨一邊擦著桌子一
