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第四十五回 寶黛之間那一段關於燕窩粥的對話，聽上去就像是今天的兩位女青年在討論一種化妝品的效果：什麼「食谷者生，你素日吃的竟不能添養精神氣血，也不是好事……昨兒我看你那藥方上，人參肉桂覺得太多了。雖說益氣補神，也不宜太熱。依我說，先以平肝健胃為要，肝火一平，不能克土，胃氣無病，飲食就可以養人了。每日早起拿上等燕窩一兩冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的。」
橘悅也盛了半碗，聽銀河學書裡的話說——此一刻，誰都道是他橘悅生命裡最落魄時，可沒曾想，因有了銀河，橘悅反倒悠哉悠哉，覺著，這是他人生裡最嫻美的時刻哩！
他慢慢笑著說，銀羹在碗裡撥弄，這神態，竟比老神仙還貴重！「那裡頭，年輕人愛吃粥，殊不知，賈母更愛。千萬別被她那什麼『有稀飯吃些罷了』的語氣騙過去，要知道，賈母那『只吃了半碗』的稀飯其實也不省油。粥是用『御田胭脂米』煮成，清代劉廷璣的《在園雜誌》記裡提過，胭脂米是康元皇帝在豐澤園御田道中布種的良種，為內膳所用。米色微紅而粒長，氣香而味腴得咧……」
銀河跟著他可長見識！
橘悅比童源年輕，但是更擅長養生享樂，他一輩子不沾女色——當然銀河猜，估摸也有過荒唐時候，過了那陣瘋狂勁兒，家族大任加之男兒志向一結合，再，把自己看得比誰都金貴，自然而然，淡了聲色犬馬，悉心養命養格調。所以，他這一生未婚，也無子女，像個神仙一樣過日子也夠了。
不過，這也就銀河猜測，直到今天待會兒，銀河算搞清楚他為什麼「不沾女色」了。
如此雅緻地聊天兒解悶兒，雪銀河也愛呀，
從前王座捧她上天那會兒，少過了這樣的日子嗎？
王座也是個極有品的人，
他給雪銀河也沒少做精食，那不叫「粥」，叫「泡飯」。
泡飯曾經是每一個漢州屋簷下必備的標準早餐，同時也是漢州人在外地人口中落下的話柄之一。
王座就曾指著報上一個女作家嘲笑漢州女人的文章給她看，上頭寫道「一說到漢州女人，必然要擺弄到『情調』。可在我看來……假如你選擇了一件別致的衣裳，那不過就跟你今天吃了一碗泡飯和醬瓜一樣平常……不就是寫過日子的東西麼，有什麼好顯擺的？」
銀河還記得王座當時攤攤手說，「說的可不是，漢州人早上在家裡吃的泡飯，與橫山路上的酒吧的確有相當大的反差。不就早上起來把昨兒晚吃剩（或者故意剩下）的米飯用開水一淘，弄成一鍋飯不像飯，粥不像粥的東西。要是趕時間，通常還免了加熱的程式，借著開水的溫度，就著鹹菜油條，一通連捎帶打，寒酸的……」他直擺手，「真沒啥優越感。」
不過，他給她弄的「泡飯」可講究得多，瞧瞧啊：白米飯一碗，灑上柴魚粉、白芝麻、海苔絲、鹽、綠茶粉、芝麻、魚片、菊花；或擺一顆梅子，蛋黃，最後淋上適量的煎茶……那種滋味，溫暖和煦之中有一點縹緲的甘甜，有一點隱約的苦澀，泡的是小津安二郎的電影啊……
雪銀河又想到王座身上，自然出神，也就沒注意橘悅咳嗽了好幾聲，像嗆著了，極力忍著，
待她終於回神注意到了，橘悅也忍不得了了，咳得愈發厲害，銀河忙放下小碗過去拍他後背，「怎麼了這是！」他咳得半天都說不出話來，只是不住擺手，銀河著急，邊拍邊抽出桌上的濕紙巾彎腰遞給他擦嘴，
橘悅接過來捂嘴咳嗽，待終於好些，拿開紙巾，銀河瞥見那紙巾上的艷紅——「您！」銀河一下驚怔在那裡！
橘悅見了也稍怔了下，剛想說話，卻抬眼一見銀河那立即就紅了的眼眶！——也別怪她這樣激烈反應，王座當年也是頭回
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