第36章 雙贏 (第2/2頁)
雅與俗共賞提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
的膳食烹飪方式不是煨燉就是悶煮，炒菜的味道讓陶湘玉甚是思念。
她用意念啟動系統問道：“小y，精鐵鍋子多少錢一隻？”
智慧女聲回答：“穿越者您好，系統商城所售精鐵炒鍋一隻20兩銀子。”
“20兩銀子？”陶湘玉儘管事先做了思想準備，但對這個報價依舊忍不住驚訝：“你這跟搶錢沒啥區別！”
智慧女聲提示：“尊敬的穿越者，系統暫不支援議價！”
“哎，我也不敢跟你議價呀。”陶湘玉甚是無奈的說道：“小y，我最近口中缺少滋味，大景朝的清醬味道太過寡淡了些，系統裡的醬油多少錢一瓶？”
智慧女聲報價回答：“穿越者您好，商城所售醬油，一瓶5兩銀子起步。”
“最低也要5兩銀子？”失望積累的多了，陶湘玉也不再多做糾結：“買不起，告辭！”
整理好思緒。
陶湘玉的腦中一個靈感忽然閃現：“醬油的原料不過是大豆、食鹽和米曲，經由微生物的發酵作用釀製而成，我為何不自己釀？”
在前世，為了甄選出品質上乘的醬油，她深入瞭解過醬油的起源。
根據《周禮·天官冢宰·酒正》所載，最早的醬料可追溯至西周時期，那時以肉醬或魚醬為主，被視為皇室珍饈。
到了魏晉南北朝時期的《齊民要術·卷八》，關於用清醬的描述初露端倪。
小主，這個章節後面還有哦，，後面更精彩！
那時的清醬只能作為醬油的雛形，與後世的醬油相比，在口感上，存在著本質上的區別。
在現代的一些區域，人們仍舊保持著將醬油稱為清醬的傳統。
直至唐宋之際，那赤色濃郁、鮮味悠長的醬油方始在中華大地上盛行開來。
陶湘玉所處的大景朝，位於唐宋之前。
然而她尋遍芙蓉集市，卻未見有醬油出售。
甚至向雲間閣的大主廚，這種見過世面的人物探詢，對方亦稱聞所未聞。
由此可見，在那個時代，醬油這一調味品尚未問世。
現今大景朝，香料的種類相對匱乏。
尋常百姓家中的調味料，大多侷限於蔥、姜、蒜、茱萸這幾種基礎佐料。
而那些富裕人家，則會享用到花椒、陳皮、茴香、木蘭、桂皮、白梅、胡椒、豆蔻等香料。
這些香料不僅產量稀少，並且售價高昂。
對於現代人而言，醬油幾乎已經成為了廚房中不可或缺的調味品。
它那醇厚的口感與親民的價格，使其成為每個家庭餐桌上的寵兒。
雖然，陶湘玉打算收購黃鱔作為營生，但若天氣轉冷，黃鱔就會入穴冬眠。
而醬油一年四季都可以釀造，無非是夏季的菌群發酵週期短，冬季的菌群發酵週期長。
此外，醬油的風味與口感之淳厚，遠勝於清醬。
如果她在大景朝掌握醬油的釀造秘訣，將其推向市場，無疑將開啟一扇通往財富之門的巨鎖。
：()下堂婦頓頓吃肉，全村眼紅失眠
