第13章 集市行家 (第1/2頁)

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陶湘玉面帶微笑。

深表贊同地說：“黃嬸子所言極是，這素油沒有葷油香，價格卻比葷油高，實在不適合我們這些平頭百姓。

倒不如買些肥豬肉回家自行提煉，這樣不僅能吃到豬油，還能享用到豬油渣呢。”

黃嬸子點頭回應道：“就是呀，單是一斤肥豬肉便能煉得6、7兩豬油，而若選用豬板油，每斤至少能熬出8至9兩的豬油，可不比素油經濟實惠得多。”

陶湘玉眉眼含笑，再次詢問：“黃嬸子，你知道哪家的豬肉物美價廉麼？”

“陶家大姐今兒個算是問對人咯，走，我帶你去。”黃嬸子的心裡別提多自豪：“張屠戶家的豬肉，可比別家要便宜2文一斤哩。

他家攤位邊上就是榨素油的作坊，據說是張屠戶的岳丈開的，你若想去作坊瞧個新鮮，我們跟張屠戶打個招呼就行。”

芙蓉集市這一帶的門門道道，她都爛熟於心。

能夠在自己的能力範圍內，幫助到陶湘玉這個可憐蟲，她也由衷感到開心。

陶湘玉眉開眼笑說道：“那我今日真是遇到集市行家了。”

“那可不！”

黃嬸子說罷，幫陶湘玉拎起大米和白麵，像只領頭羊跨步走去。

陶湘玉在心裡感嘆。

也許這就是古代莊稼人，源自骨子裡樂於助人的淳樸本性。

二人來到偏巷一處不起眼的小肉攤。

黃嬸子率先開口：“張屠戶，我今日帶同村妹子來照顧你生意了，份量你可得給足咯。”

張屠戶滿臉笑意回道：“嫂子言重了，我就老實做點小買賣，就算生客來了也不敢殺秤啊，別說是嫂子介紹的熟客了。”

黃嬸子滿意地點了點頭，微笑道：“這還差不多，一會送的骨頭，給我妹子挑大些的。”

“嫂子都開口了，自是不敢怠慢。”張屠戶轉向陶湘玉，恭敬地說：“這位嫂子隨意看，咱家的豬肉全是今晨現宰殺的。”

“好。”陶湘玉微微頷首。

瘦多肥少的豬肉23文1斤，肥多瘦少的豬肉26文1斤，豬板油1斤則要28文。

確實比正街每斤便宜了至少2文錢，而且肉質新鮮。

陶湘玉在滿意之餘，內心卻掠過一絲糾結。

她默默地思索著：“誰說古代的物價低廉了？如果古代1文錢的購買力等同於現代的1塊錢，但是現代超市裡的豬肉，也不至於要28塊一斤。

究其本質，還是古代的生產力有限，致使糧食價格居高不下，至於肉類，更是昂貴至極。”

陶湘玉在心中反覆權衡之後，最終決定要了3斤肥多瘦少的豬肉。

這樣或多或少，能品嚐到一些瘦豬肉的獨有風味。

1斤打算做成東坡肉，給多日不見油腥的女兒們，肚子裡添點油水。

1斤送給母親家，還有1斤則送給二妹家。

張屠戶拿出3塊頗具分量的豬碎骨，說道：“嫂子，這是送你的，還請笑納。”

陶湘玉看了看這些骨頭，已經被剔的不剩一絲肉屑，活脫脫就像給寵物準備的磨牙棒。

不過，對於免費的東西還有什麼好嫌棄的？而且這3塊骨頭也確實個頭不算小。

若是將其熬煮成湯水，或許也能呈現出令人意外的美味。

張屠戶隨後又取出一根碩大的棒骨，語氣中透露著誠意：“嫂子一次性購得3斤豬肉，我自當奉上些特別的饋贈，期待嫂子下次還來照顧生意。”

這下女兒們不僅有大肉吃，還有濃濃的大骨湯喝了。

陶湘玉滿意的笑著回道：“我下回買豬肉，定是首選張屠戶的攤子。”

黃嬸子只買了1斤豬肉，外加