第37章 黑胡椒雞腿飯 (第2/2頁)
睦梵提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
幹，煎雞蛋，還有之前簡單醃製的酸辣蘿蔔。 早餐還是挺豐富的。 全漢忠的胃口一般，和三叔公是沒法比的。 不過沒事，慢慢調吧。 吃完早餐，讓他們在家好好聊天。 墨涵予和簡單去鎮上拿昨天讓老闆留的雞腿。 中午一樣開店啊。 今天做黑胡椒雞腿飯。 今天早上起來比較遲，所以拿到雞腿，兩人也沒多逛，回來忙了。 讓老闆留的是手槍雞腿，好大一隻，50只，所以今天只賣50份雞腿飯。 墨涵予開始把雞腿骨頭剔掉，簡單把墨涵予剔掉骨頭的雞腿擰入適量的黑胡椒，撒入鹽，醃製半小時。 墨涵予剔完雞腿骨，繼續把胡蘿蔔削皮，切片，蘆筍刮皮切段，洋蔥切絲。 等雞腿肉醃製好後。 簡單往鍋裡倒入適量的水，大火燒開倒入油和鹽，放入胡蘿蔔片，蘆筍段煮兩分鐘，撈出備用。 墨涵予先調個醬汁，碗里加入水，再加生抽，老抽，蠔油，黑胡椒粉攪拌均勻。 再起鍋倒油，油熱把雞腿肉煎至兩面金黃撈出備用。 鍋裡的底油倒入洋蔥絲炒軟，倒入調好的醬汁，加點糖，翻炒均勻，再放入煎好的雞腿肉，用勺子把醬汁淋在雞腿肉上，蓋上鍋蓋燜三分鐘。 煮好後，將雞腿肉切塊，米飯上擺好胡蘿蔔，蘆筍，洋蔥絲，再擺上雞腿肉，最後淋上醬汁，撒蔥花。 簡單看墨涵予快完成後，去開啟餐廳的門，早已在門外等待的遊客，衝了進來。 不一會五十份雞腿飯就賣沒了。 停止營業的牌子又可以掛出來了。 兩人等最後一個客人走後，把餐廳收拾乾淨，鍋碗瓢盆清洗乾淨，回家了。 本來簡單今天不打算開店的，只不過昨天已經跟老闆訂好了雞腿，所以最後還是開了店。喜歡佛系小丫的不定時餐廳()佛系小丫的不定時餐廳。
