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有電視轉播，但是入場的觀眾很少是自己購票而來，幾乎都是餐飲協會提前安排好的業內人士，鄭浩遠在蓉城，觸角卻延伸到京城，令步朗尼暗暗心驚。
鄭浩還沒回話，蘇遠早就笑開，他親暱地摟了摟鄭浩的肩膀，&ldo;浩浩，你怎麼成吃貨了？&rdo;
鄭浩非但不氣惱，笑得還有點甜蜜，他很自然地答話，&ldo;想吃你做的東西又吃不到，饞得唄。&ldo;
步朗尼趕緊轉移視線回到場內，黎向榮抱著一瓶水喝，糖葫蘆酸甜過頭，喉嚨都刺疼了。
比賽專案是在六十分鐘內現場製作冷菜、熱菜各一道，現場處理原材料，改刀、入味、成型即可，取消了分賽中的面點和食雕，流程設定上並無特別之處，但是現場提供的材料有限，總有人的運氣更好些。
江蘇師傅小心翼翼地灼完辱鴿，放進蒸鍋；廣東師傅挑選了一些新鮮的蛤蜊；西北賽區的新疆師傅大刀闊斧，把羊肉片得幾乎透光；東北師傅豪慡大氣地把泡發好的猴頭菌扔進高湯裡；華中賽區的師傅是位山東人，把一片火腿雕出正楷體的&ldo;壽&ldo;字；劉雲閒運刀如飛，相比其他人的匆忙和麻利，何之山的動作稱得上慢條斯理。
這是一個真正的刀光劍影的賽場，承載了多少夢想，多少心血才能來到的地方，人生最幸福的事，莫過於辛勞之後的收穫，磨練終於得到成長。就像是歌手從黑暗的角落裡慢慢走出來，集中在最璀璨最萬眾矚目的舞臺上，歡呼和燈光，榮耀和驕傲，都會給他們足夠的回報。
黎向榮看得目不轉睛，小聲驚嘆道，&ldo;山東師傅做得是孔府菜，封一帆跟我提到過，這用得是鴨脯肉和冬筍，高湯是關鍵。&rdo;
步朗尼點點頭道，&ldo;這也是典型的官府菜，做工精細，善於調味，意境很不錯啊。&rdo;
鄭浩低聲道，&ldo;和你們步家相比如何呢？&rdo;
步朗尼笑道，&ldo;孔府菜源遠流長，世世相傳，秉承孔子食不厭精 ，燴不厭細的遺訓，製作極為考究，要求料精，細作，火候嚴格，注重口味，向來清貴；而我們步家菜從清末流行，一開始就走得是豪奢的路線啊。&rdo;
鄭浩揶揄道，&ldo;看來你家的菜更加大眾啊。&rdo;
步朗尼呵呵一笑，蘇遠探過頭來說，&ldo;管他怎麼做，好吃最重要啊。&rdo;
這話才是顛撲不破的真理，鄭浩趕緊附和。
幾位評委頻頻點頭，看來對參賽者的表現比較滿意，黎向榮艷羨道，&ldo;要是我也能在這上面做菜就好了。&rdo;
步朗尼輕聲說，&ldo;很快，很快的。&rdo;
前面有兩位中年人也在小聲討論，一西裝男說，&ldo; 從商務部、烹協、飯協到省各市行業協會，都缺乏一個強有力的專門對餐飲人才、文化、管理、營銷進行深度研究的機構和部門，沒有科學的市場指導和引導能力。中國的餐飲企業，還是沒有嚮導呀。&rdo;
另一個眼鏡男道，&ldo;食慾就是動力，由食慾產生的權力欲是扭曲的動力，食客們以佔有的權力為榮，飯館當然只能是迎合大眾啊。&rdo;
兩人談得高屋建瓴，鄭浩手肘撐在人家椅背上聽得用心，把突然回頭的兩人嚇了一跳。
鄭浩趕緊道歉，&ldo;不好意思，聽入迷了，兩位是何方高人啊？&rdo;
西裝男說，&ldo;哪裡哪裡，我們隨口閒聊，不當真的，你是哪家企業的？&rdo;
蘇遠在一旁吃吃笑道，&ldo;我們開動物園的&rdo;
那兩人一愣，鄭浩拽了步朗尼一把，笑道，&ldo;我們是蓉
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