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步朗尼呲呲牙道，&ldo;食雕翻來覆去還不就是那幾種，還都是能看不能吃的，純屬浪費食物，就是玩個花哨。&rdo;
白媛媛提醒道，&ldo;朗尼，撐場面的事情又不少見，再說今天有老外當評委當貴賓，這食雕八成就是臨時加上撐面子的。&rdo;
黎向榮贊同道，&ldo;就是，用我們巧奪天工的手藝震死他們！&rdo;
步朗尼撇嘴道，&ldo;德行！&rdo;
老外嘛，中法混血的步朗尼那副出色容貌也具有明顯的外國人特徵，碧綠如翡翠的眼眸在昏暗的光線裡跟貓眼似地閃閃發光。
食雕之後，冷盤也依次評審，不出所料，何之山做的蟹黃鯉魚凍搭配白灼芥藍在造型、色彩、口味和營養上都得到最高的分數，穩穩拿了個第一。
步朗尼看著大螢幕也讚嘆一聲，&ldo;家裡一直是陶師兄主管冷盤，沒想到何師兄的手藝也是如此精湛。&rdo;白媛媛抿嘴笑道，&ldo;冷盤是廚師的基礎手藝，之山可比星明早了三年學藝呢。&rdo;
黎向榮瞅了半天，&ldo;咦，這不是步家菜哈。&rdo;步家內部公開的菜譜紀要他早已背誦得滾瓜爛熟，不過這話一出口還是有些忐忑，步家菜博大精深，有很多秘密菜式肯定是他沒見過的。
白媛媛卻驕傲地說，&ldo;當然，這是之山自創的。&rdo;
步朗尼輕哼了一聲，黎向榮擔心地推了推他，&ldo;你過去吧，你媽看這邊呢。&rdo;
步朗尼回頭向母親擺擺手，還是坐在這邊不動，黎向榮替他遺憾地嘀咕，&ldo;你們那桌能嘗菜的，不過去多遺憾啊。&rdo;
於是步朗尼的神情更加不屑，&ldo;我又不稀罕那些菜，還不如家裡吃的呢。&rdo;
那倒也是，步家菜傳承上百年，在民國時期就被稱為&ldo;人類飲食文化的頂峰。&rdo;在這樣家庭長大的孩子，確實難以被尋常美食所吸引。
步朗尼瞅見黎向榮滿眼嚮往，輕輕加了一句，&ldo;要是有你做的菜，我還想嘗嘗。&rdo;
可惜黎向榮做的是純觀賞性的食雕，那就遠遠看看得了。
臺上的評委們正在點評熱菜，某位廚師呈上了號稱是&ldo;西施舌&rdo;的作品，盤子裡是晶瑩剔透的長條狀膠質物，夾在筷子中間搖搖晃晃很有彈性的樣子。
那位廚師恭敬地解釋道，&ldo;有一種生活在海泥裡面的貝殼，貝肉鮮美無比，從古至今便稱之為&l;西施舌&r;。&rdo;
&ldo;這個很稀奇啊，我在廣州吃過&l;西施貓&r;&l;貂蟬鼠&r;，這&l;西施舌&r;倒只在書上見過，還從沒品嘗，&rdo;鍾誠興致勃勃地抄起筷子，第一個把它送到嘴邊時，又頓住了，對身邊的營養學家秦嶺說道，&ldo;秦女士，吃這個有什麼講究嗎？&rdo;
秦嶺扶了扶時髦的黑框眼鏡，淡淡問道，&ldo;這種貝類，請問是人工養殖的嗎？&rdo;
廚師得意地說道，&ldo;這是野生的，我們在海里抓好之後馬上空運過來，剛剛還活著呢，現剝的。&rdo;
聽到這裡，黎向榮哽著喉嚨強嚥了幾口，從心底泛上很不舒服的感覺。
秦嶺訝異地放下筷子，&ldo;野生的？從海邊直接抓的？&rdo;在那位廚師連連點頭中，她嚴厲地問道，&ldo;那片海水有沒有汙染？這個貝殼有沒有經過檢測？你把野地裡抓來的未知生物隨便用燒一燒就端上桌給我們吃？殺死細菌的溫度夠嗎？&rdo;她一連串的質問語氣越來越尖刻，鍾誠想阻止她也沒有辦法。
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