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，很是精明的樣子。
“馮管事。你來看看這雞如何，這是用這雞做出來的菜。”佟掌櫃一指菜和雞隨意的說道，他和大廚還有這個馮管事在酒樓是三分天下，誰也撼動不了誰的位置，這幾年倒也相安無事，不過這馮管事仗著是公子府裡出來的管事，對酒樓的生意沒少指手畫腳，要不然也不會霸佔著油水最豐厚的採買一項。
馮管事打量了一眼唐守仁和唐娟，沒看出像是有多大背景的人啊，就為這點事就把他叫過來。掌櫃的看他太閒是嗎，不過還是給面子的嚐了一口雞肉。
“怎樣？”佟掌櫃問。
“還不錯”馮管事算是給了箇中肯的評價。
“那……”佟掌櫃端起茶杯輕輕的磨砂著杯沿。
“掌櫃，咱們都是有固定的供貨商。給咱們酒樓和周邊幾個縣的酒樓供貨已經有幾年了，不好輕易的換了吧。”馮管事不想接這個事，能給他們供貨的，都是有一定背景的，甚至背後還有涉黑人員，如果貿然掐斷了生意，供貨商那邊怎麼交代，到時候還不是他出面去解決，得罪人的事他才不幹。
“這唐兄弟是劉師爺和汪捕頭介紹的”佟掌櫃直接點明。他不介意給馮管事找點事幹。
“是嗎？”馮管事狐疑的看向唐守仁，沒見識過縣裡有這號人物啊。不過要是師爺和汪捕頭介紹來的，那麼這事還有的商量。
“你家養著多少隻雞？”馮管事問。如果養的少，不妨把他們加進來，這對酒樓來說也不算什麼，正好可以賣師爺他們一個人情，兩不得罪才是上策。
“我家養著千數只雞，馬上能出售的有幾百只。”唐守仁回答，沒想到這酒樓佟掌櫃還不能做主，不知道幕後大老闆是誰。
“這麼多？”馮管事吃了一驚，一般人家養個二三十隻就頂天了，實在是這東西並不好養啊，弄不好會產生雞瘟的，沒想到這個其貌不揚的農村漢子手裡有個這麼大的養雞場。
馮管事看向佟掌櫃讓他出面談，他弄來的人，幹嘛自己幹得罪人的活，在一旁看熱鬧哪有那麼容易。
“這麼多雞我們酒樓也消化不了，這樣，你先送來十隻雞，做成這道菜看看客人是否滿意，這樣我們也好下訂單。”佟掌櫃做出決定，他要看看顧客的反應再說。
“好，那這兩隻雞就送給二位了，你們可以試試這雞的肉質如何。”唐守仁點頭，雖然沒有說定，不過他看兩人的樣子，應該會收一部分雞，只要酒樓每天要二十隻，那也不少呢。
等馮管事離開，佟掌櫃拿出一張五十兩的銀票“唐兄弟，你也是這個行業的，這行業的規矩我想你也知道，你這道菜我開價五十兩，你可不要嫌少啊。”
佟掌櫃的笑眯眯一片和氣生財的樣子，其實話裡的警告之意不言而喻，就是不想看到別家酒樓出現這個菜品。
“您客氣了，我們滿意。”唐守仁趕緊點頭，這點規矩他還是懂的。
等出了酒樓，唐守仁看向一直沒出聲的女兒，不禁問“娟子，你在想什麼？”
“爹，依靠酒樓終究不是長久之計，咱們這個縣的銷量有限，咱們以後養的雞越來越多，終究市場會飽和，這金福樓雖說在周邊縣鎮都有酒樓，不過看他們今天的樣子，這裡面的事情也多著呢，他們不見得會幫著咱們宣傳咱們的雞，讓周邊的店也跟著用，如今之際只能打響咱家雞的名頭，讓別人提起咱們唐家的雞都讚不絕口，那時候自有商家找上門來，咱們這還是太小，如果離著京城近就好了，這樣市場會大很多，看來咱們不行真的要弄一個燒雞店了。”唐娟輕蹙眉頭，很多名菜不是名人吃了讚不絕口才流傳至今的嗎，現在讓皇帝吃到，有些異想天開，畢竟皇帝不可能跑到這裡來，不過如果縣裡的大人物吃了讚不絕口，倒是一個不錯的宣傳點。
不知
