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江杏揀選了一會兒,打算做一道青椒小炒肉。
這道菜是她前幾日才練上手的一道菜,暫時還沒給阿煦嘗過。
忽然想起阿煦,江杏的眸光微深,壓下心中的萬千思緒,低頭專心準備食材。
新鮮的裡脊肉切成片兒,用鹽、生抽、料酒和蛋清醃製在一旁,然後將青椒也依樣切絲。
關於是先炒青椒還是先炒肉這個問題,她翻看了不少食譜,還特地去諮詢了很會做飯菜的三叔,按照三叔的話來說,先炒青椒,口感更入味。
大火熱鍋後,下入青椒翻炒,期間火候不能斷,江杏示意那小丫鬟,小丫鬟立刻會意,賣力地往裡頭加柴火。
青椒煸幹成表面出現虎皮狀後便撈起,接著熱鍋冷油,下鍋炒肉至九成熟後將一旁的青椒倒入一起翻炒,最後撒上一碗調好的芡,滅火收汁。
頓時整個廚房都飄蕩著青椒小炒肉的香味。
就連外頭看守的護衛也忍不住動了動鼻子,三番兩次往廚房裡頭打量。
江杏見那小丫鬟眼巴巴地望著,口水都要留下來了,忍不住笑了笑,招呼道:「你快來嘗嘗。」
小丫鬟本就年紀小,嚴苛規矩也還未學到家,見江杏一臉隨和熱情,便全然放下了防備。
拿起筷子夾了一口,眼前頓時一亮。
小炒肉口感滑嫩,一點也不老柴,鹹香中夾雜著青椒的甘甜味。
要是將青椒炒肉撲到米飯上,再淋上一層汁,那味道簡直絕了,妥妥的下飯神器。
這小丫鬟吃得極為高興,活像三天沒吃飯似的,過後也不知她去與誰稟報,接下來的幾日,江杏的飯食都是她自己做的。
只不過做完之後,有一半的菜餚會被小丫鬟裝好帶走。
江杏定定地看著那個盛放菜餚的食盒,眸光微眯,神色未變。
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經過幾日的打探,侍從好不容易找到了江杏被關押的位置。
小武避過一眾耳目,特地挑選了看守不嚴的廚房作為潛入地。
哪知剛從窗戶爬進去,便看見江杏站在案前一派悠閒自在地調著料汁。
小武:「」
是我開啟窗戶的方式不對嗎?
這是被劫持的人該有的樣子?
江杏正專心致志地調著料,冷不丁抬頭看見小武,立時嚇了一跳,而後便熱情地將伴好的涼拌青瓜遞上去:
「小武你來得正好,快嘗嘗夠不夠味道。」
小武依言夾了塊放入口中,青瓜應該是經過井水浸泡的,還留著一股冰涼,料汁酸辣爽口,與爽口的青瓜搭配得極好。
「挺好吃的,味道也——」,小武一頓,察覺到哪裡不對勁,連忙道:「不是,江姑娘,我是來營救你的!!」
江杏也夾了一塊嘗了嘗,舌尖頓時感覺酸辣刺激,這兩日吃了那麼多油膩的葷食,這涼拌青瓜可真解膩。
江杏又吃了幾塊,才取過一旁的帕子擦了擦手,慢條斯理道:「你家大人呢?」
小武震驚,「江姑娘知道大人無恙?」
江杏微微挑眉:「知道。」
小武一愣,「那你那天暈倒是——?」
「熬了那麼多天粥,誰能不累暈。」說罷,一臉理所當然地表情。
小武:「」
好有道理。
江杏推開廚房的門眯眼往外瞧去,見那小丫鬟提著食盒走了還沒回來,便關上門,勾著唇角,一派談笑自若道:
「你家大人不是想用假死來調出背後的大魚嗎,正好我現在當