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片刻之後，眾人便來到酒坊前院廣場。此時，廣場上已然人頭攢動，熙熙攘攘地擠滿了人。
鍾大春上前一步，抱拳說道，“陸大人，眼前這些人都是酒坊夥計，他們中不乏有技藝精湛，常年效力於酒坊之人。 ”
說著，他拿出一份簿冊遞給陸譯，繼續說道，“陸大人，這一份便是酒坊的僱傭名冊，裡面詳細記錄有眾人受僱日期、僱傭形式、工錢多寡、經驗幾何與專長所在等資訊。大人稍後儘可翻閱，若有心留用，自行與其訂立身契即可。 ”
陸譯接過簿冊，隨意翻看了幾頁，只見上面字跡工整，記錄頗為詳實。
他微微點頭，抬眼望向眾人。
料想中的鬧事並沒有出現，眾人看到陸譯這位知府老爺打量的目光，心底皆不由自主地泛起一陣忐忑。
陸譯清了清嗓子開口道：“諸位，本人接手此酒坊，自是希望它能重現輝煌。若爾等願留下，陸某定不會虧待大家。但醜話也得說在前頭，從今往後，需得嚴守酒坊規矩，不得偷奸耍滑。”
眾人聽後紛紛面露喜色，點頭稱是。
此前，他們滿心憂慮。畢竟家中數代皆憑此手藝餬口，倘若知府大人見疑，不再僱傭，那他們一大家子可就要斷了生計了。
“諸位，咱們今日初次見面，彼此間還不甚熟悉，不知諸位皆有何本領？你們中若有誰自覺在某一方面技藝卓絕的，不妨站出來，自己說一說？”陸譯笑著說道。
話音落下，陸譯靜靜等候。
然眾人皆靦腆不安，一時之間，竟無一人敢上前回話。
就在陸譯以為今日恐將無果之時，人群中一位中年漢子站了出來。
他顫顫巍巍說道：“大人，小的李二，在酒坊幹活已有十餘載。小的最擅長的便是制曲。別的不敢說，在這酒坊之中，若論制曲，應該沒人比小的更擅長的了。”
陸譯眼睛一亮，擅長制曲？這還真是撿到寶了。
他上前一步說道，“李二是吧？恭喜你被優先僱用了。楊理，幫忙給他先登記一下，辦妥身契。”
“李二，老爺不是已經說了，要帶你……”鍾大春急道。
陸譯擺了擺手，出言打斷，“鍾老，李二乃是自願留在酒坊，再者方才其已被陸某優先錄用，鍾老莫非欲當面奪人乎？”
鍾大春面色漲紅，忙躬身行禮，“大人誤會了，小人只是擔心李二魯莽行事，並無冒犯之意。”
陸譯微微點頭，“既如此，那便罷了。”
隨後，又有幾個人鼓起勇氣站了出來，分別講述了自己在釀酒流程中的專長，只可惜都是一些尋常的手藝，並無特別出彩之處。
但即便如此，陸譯亦無半分不耐，只是吩咐楊理逐一登記，擇優錄用。
陸譯又看了一陣，便覺索然無味，剛想轉身離開。
此時，角落裡一個年輕後生小聲嘀咕道：“知府老爺，小的，小的知曉酒坊的弊病所在。”
“狗子，休得胡言，衝撞了貴人……”身旁一箇中年男子趕緊低聲制止。
聲音雖小，但陸譯耳力甚佳，正巧聽到。
他停下腳步，走到那後生跟前，語氣溫和，“小兄弟，為何這麼說？不妨直言相告。”
年輕後生嚇了一跳，但仍壯著膽子說道：“大人，坊裡酒水品質之所以下降，小的覺得乃是水源被汙染所致。”
陸譯聞此，心頭不禁一震。他當初購置安陽酒坊，部分緣由便是酒坊毗鄰一口上乘泉眼。
怎料這泉水竟遭汙染？他滿心疑慮，轉頭凝視鍾大春。
鍾大春剎那間老臉漲紅，然不敢有半分隱匿，抱拳言道：“此事老朽亦不知真假。不過酒水略微發苦，確是屬實。老爺此前也曾派人赴酒
