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62] 。非常喜歡娜美，不管娜美有什麼舉動，在他的眼裡都是值得原諒且非常可愛的。羅賓加入草帽一夥後同時兼愛二人，然而若遇到別的美女也會立刻愛上。會嫉妒女人緣比他好的人[33] 。
面對娜美時的山智
山治會把未曾謀面的女性幻想成美女，山治以為人魚都是美女，但得知可可羅也是人魚後，心理產生了巨大的落差，每當想起她就會氣得捶地[32] [14] 。
在卡瑪巴卡王國修行了兩年後，由於兩年都沒有見過女性，一個看到美女就會瘋狂地飆鼻血[21] 。再看見波雅·漢庫克和白星時甚至瞬間石化[33] [34] 。輸入人妖的血中和之後，山治的情況得到好轉[35] 。
看到白星而石化
美女會給山治動力。在班克禁區，山治被調換至娜美的身體，感到精疲力盡之時，因為觸控到娜美的胸部而感到異常興奮，頓時爆發出異於常人的奔跑速度[36] 。維奧萊特利用惡魔果實能力窺看陷入昏迷狀態的山治，發現山治即便處於昏迷狀態，腦裡仍充滿著桃色思想[28] 。
山治過去的夢想就是吃下透明果實去偷窺女人洗澡，不過在遇到阿布薩羅姆後夢想破裂[37] 。在透過戰鬥服得到隱身能力後，他第一時間就前往了澡堂偷窺娜美等人洗澡[38] 。
沉著冷靜
山治具有明銳的觀察力，遇到事情總是能冷靜的分析思考，並做出正確有利的判斷（女性面前除外）。他經常在激戰中急中生智，時常扮演奇兵的角色，為夥伴解難，讓人出其不意。在阿拉巴斯坦以“mr.王子”的身份騙過了詭計多端的克洛克達爾，救出了陷入困境的夥伴[2] 。在司法島抓住機會關上了正義之門，得以讓草帽一夥成功逃脫[41] 。
機智的頭腦
山治對廚師、廚藝，或是對食物的態度都非常認真，不能原諒糟蹋食物的行為[43] 。對待肚子餓的人相當擁有同情心。只要是餓了，山治就會不管前因後果為客人準備食物[44] 。當嘗試到未曾接觸的美食時，會第一時間向廚師訊問做法[45] 。
角色生活
烹飪能力
山治是一個擁有豐厚的料理知識以及高超廚藝的烹飪大師，能將任何食材都烹飪成美食。同時也會注重食物的美觀以及營養搭配。會用食譜記錄每種食材的特性以及烹飪技巧，娜美曾根據這份食譜做出美味的佳餚[47] 。能夠靠氣味就記住食物的烹飪方法以及原材料，能迅速描繪出食物的藍圖[48] 。山治最擅長做的則是海鮮[54] 。
為阿金做的手抓飯
能夠在陌生的環境裡就地取材，做出原滋原味的美味佳餚。一旦發現未知的食材，就能用合適的烹飪技巧和超高的手藝，製出高階的料理。山治非常享受烹調的過程以及看他人享用美味時的喜悅。為了追求極致的美味，甚至會用舌頭親自嘗試未知的調料[46] 。
共5張
山智所做過的美食
進攻料理
進攻料理，即“99之活力選單”，是山治在卡瑪巴卡王國習得的料理，為新人妖拳法奧義之一，可用於強化身體或協助重傷疲憊的物件迅速復原，味道湧現出一種莫名其妙的力量[50] 。
料理介紹
圖片
海豬肉荷爾蒙濃湯
“復活系”濃湯，可消除寒意，驅除疲憊，讓因冰冷透徹而疲憊不堪的身體迅速恢復體力，獲得力量。[51]
海豬肉荷爾蒙濃湯
芝麻摜奶油
山治調製的究極奶油，他稱之為“甜味真髓”，食用後會產生極致的幸福感，不禁流露出幸福的表情，忘忽自我。[52] 山治
