第21章 滷湯 (第2/2頁)
十曉貳提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
劉姿準備明天做後世街邊常能看到的砂鍋系統菜餚，當然還有地鍋雞，地鍋魚系。
別小看這些不起眼的菜色，當年宋顏就是靠著這一手，稱霸京市東郊，然後一步步擴張開來的。
劉姿調整火候，將清洗好的豬下水放了下去，這樣滷製整晚，明天一開鍋，定能香飄十里。
第二日清晨，宋家。
宋父一早起來就聞到了一股肉香，這味道若有似無，直勾得人心癢癢。
\"孩兒他媽，你聞見了嗎？\"
宋父湊到宋母身旁小聲問道，說完不忘抽兩下鼻子。
\"別那麼沒出息！\"宋母推了人一把，她這還忙著呢！
\"你做肉了？\"宋父兩眼放光，老婆子的手藝什麼時候這麼好了。
\"沒有，大早晨起來就吃肉，你想什麼美事呢！\"宋母瞪了老伴一眼。
“那咋那麼香啊！這也太勾人了。”宋父感覺自己哈喇子都要流下來了。
宋母這會也注意到了，她若有所思地看了看牆頭，好像找到了答案。
宋莊這個早晨，大半個村子都聞到了味道，還有那十幾歲的孩子，實在受不了這誘惑，騎著腳踏車來回逛蕩，誓要把做肉的人家找出來。
劉姿一睜眼就想起了她的肉，連忙起身看檢視情況，雖然有段時間沒做了，但她的手藝可沒退步。
一掀鍋蓋，濃郁的香味立馬撲面而來，令她下意識的嚥了一口口水。
雖然豬下水不是什麼精貴玩意，但經過特殊處理的下水，一點豬的臊氣都沒有，吃起來入口即化，肥而不膩，讓人回味無窮。
滷好的豬下水，可涼拌，可爆炒，可做餡，花樣很多同時又方便攜帶。
此外它熱量高，最是能撫慰飢腸轆轆的過路司機。
早上劉姿盛了點雞湯給女兒做了雞湯麵，小丫頭吃著面，眼睛嘰裡咕嚕地四處看。
“怎麼了？”
劉姿不解一向好胃口的女兒今天怎麼吃這麼慢。
“媽媽，什麼那麼香？”趙琪嚥下了嘴裡的飯問道。
“媽媽做了好吃的，早上吃你腸胃可能接受不了，等晚上宋顏阿姨過來咱們一起吃好不好？”劉姿失笑，沒想到了小丫頭的鼻子還挺尖。
“好！”
趙琪開心地答應，其實這雞湯麵也挺好吃的，媽媽還給她煎了荷包蛋，這在以前都是哥哥吃剩下，她才能吃的。
