第25章 豬下水 (第1/2頁)
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陸建川去洗手，顧雲喜把豬下水用清水反覆沖洗，把麵粉都衝乾淨後聞了聞，確定沒有什麼異味了，這才端著盆進廚房去。
此時何氏已經燒好了一大鍋水，顧雲喜又在水中放入蔥薑蒜，才倒入豬下水，焯水幾分鐘去腥後撈起，倒入一個裝著冷水的盆中，過水沖洗。
將豬肚切成小塊，準備用來煲湯。又切了一些肥腸，顧雲喜打算做個爆炒肥腸。
只可惜今天天色太晚了，加上沒有香料，剩下的豬下水沒辦法滷煮，只能等明天買了香料回來再滷。
“清清，你幫我燒火行不？”
顧雲喜正想著大展身手，卻突然悲催地發現自己不會燒火，只好喊著陸清清過來幫忙。
陸清清噌噌地很快跑了過來，特別乖巧，顧雲喜讓她怎麼做她就怎麼做，燒大火，燒小火，兩個配合的倒是很完美。
現在陸清清對顧雲喜的看法，從最開始的不滿，到現在的十分佩服，巴不得天天跟嫂子呆在一起，總能學到很多東西。
“哇，嫂子，好香！”陸清清聞著翻炒的鍋裡，傳出陣陣香味，像肉香，又不太像。
當然香啦，這可是我的獨家秘方，顧雲喜心想，打趣道：“那等下你第一個嚐嚐，看看好不好吃？”
“好！”陸清清果斷地應了一聲，有點懷疑這真的是豬下水嗎？聞著味道是真的香啊！
“娘，家裡有沒有幹辣椒？”顧雲喜問何氏。
何氏以為自己沒有聽清，疑惑地問了句：“什麼焦？”
“辣椒啊!”顧雲喜補充說道。
辣椒？這是什麼？從來沒聽過啊！何氏一臉茫然。
不會吧？這個時代連辣椒都沒有？
辣椒、泡椒，用來炒肥腸，那可是好吃到能把舌頭都吞下去！
沒辦法，顧雲喜只好退而求其次，從罈子取出一顆何氏醃製的酸菜，洗淨切碎，加入鍋中。
很快，爆炒肥腸就做好了，裝盤出鍋。
一旁燒火的陸清清吞了吞口水，味道太香了！
另一口灶上燉著豬肚湯，顧雲喜趁著大家不注意，偷偷往鍋里加了一些靈泉水。
早上才開啟的空間，這會顧雲喜已經用得很熟練了，甚至都不需要進去空間裡面，直接透過意念控制，靈泉水都能從指尖流出。
陸家這頓晚飯，算是有史以來吃得最豐盛的，小小的陸建安吃得滿嘴都是油，一邊捧著肚子喊著吃撐了，一邊還在不停往嘴裡塞肉。
八仙桌上，最先空盤的就是顧雲喜做的爆炒肥腸。
一開始，其實陸老爹跟何氏並不敢下筷子，看著陸清清直呼好吃，這才跟著夾了一塊，哪知道味道這麼好！
陸建川卻是打死也不碰，最後卻也架不過顧雲喜殷勤的目光，夾了一小塊。
本以為難以下嚥，沒想到這麼好吃，完全沒有剛才搓洗時候的異味，夾雜著酸菜，很是解膩。
顧雲喜看著這一家子的神情，捂住嘴笑了笑，暗想，這可是我的獨家手藝，吃過的就沒有說不好吃的。
“嫂子，這豬肚湯好好喝，甜甜的！”
陸建安喝完他碗裡最後的那半勺豬肚湯，打了個響亮的飽嗝，眼睛閃亮閃亮的，對顧雲喜說道。
陸建安小小年紀，正是調皮的時候，平日裡何氏跟陸老爹去地裡幹活，沒人管他，他自己就在村裡跟其它孩童玩耍。
不知怎麼，明明其他孩子都比他大，他還當了孩子王。
顧雲喜笑了笑，心裡清楚應該是豬肚湯里加了靈泉水的緣故。
空間的靈泉水可是好東西，不僅甘甜，還能提神醒目緩解疲勞呢！
這豬肚湯，全家都是第一次喝，他們只覺得好喝，又甜，並沒有覺得
