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現在正趕上退潮,她估摸著,還得兩個小時潮水才會退完。

她想先趕海,看看這個季節,這邊有些什麼海貨。

再說,村裡的漁船不一會兒就會出海,她得觀察他們往哪片海域作業,以免待會在海面遇上了麻煩。

就她那釣魚艇,又拉風又豪華,被當地漁民看到,別給當成外國來的,再報公安圍捕她,那可就有大亂子了。

吃了三個大肉包,又喝了一大碗皮蛋瘦肉粥,韓昭昭出去看了看,遠處村裡的漁船出發了。

而送行的婦女孩子們卻沒回家,轉身向她所在的方向而來。

每個人都揹著魚簍拿著木棍鉤子,看來是要趕海。

韓昭昭怕被人發現,只好往遠處走,躲開村裡人。

又翻過礁石灘,韓昭昭終於停下腳步。她發現了一個很好的位置,水位深,適合釣魚,也適合撒網。

趁現在水深適合下網,韓昭昭向海裡撒了桶空間水,提著手撒網開始等待。

“也不知道會引來什麼品種的魚?這裡的魚多不多?”

再過兩天就是清明,這個季節北方海域好像魚類不多,哎,這時間趕的真不巧,如果是八九月份就好了,那時候魚才多呢!

不一會兒,海水翻湧,水花四濺,有魚群來了!

韓昭昭笑了,她就知道,空間水不會讓她失望。

眼疾手快把網遠遠甩出去,魚網如同一朵美麗的鮮花盛開,又飄落在海面,漸漸下沉消失。

魚兒激跳,朝陽下海水泛著金光四處飛濺。

魚進網了!

韓昭昭用力拉上來一看,哈哈,都是大魚!

有黑頭,有偏口,有鮁魚,也有梭魚!

俗話說,吃了開凌梭,鮮到沒法說!

剛休眠醒來的梭魚,會在冰雪初融的時候游回溫暖的近海岸,這個季節的梭魚還沒怎麼進食,肚子裡乾淨,肉質肥厚,鮮美異常。

是北方比較受歡迎的春季海魚。

鮁魚在南方叫“藍點馬鮫”,相比於秋季,春季的鮁魚經過了一整個冬天的生長,個頭更大,肉質也更緊實鮮香。

在膠東地區,一直有“春天到,鮁魚跳,丈人笑”的說法。

說的就是當女婿的要在四月鮁魚大量上市後,拎上一條肉質豐腴的大鮁魚送給老丈人,老丈人看見肥美的春鮁魚,絕對會喜笑顏開,看女婿也順眼多了!

韓昭昭前世最愛吃的水餃之一,就是鮁魚餡的,那叫一個鮮香美味!

天津海域屬渤海灣海域,所產大多是北方冷水海鮮。

南方的海鮮以鮮甜、細膩著稱,其中最為著名的當屬鯛魚,石斑、烏賊、蝦、蟹等。

這些海鮮鮮嫩可口,常常被烹飪成各種美味佳餚,如清蒸、白灼、紅燒、煎炸等。

而在北方,海鮮則以肥美、鮮嫩、口感獨特而著稱。北方最為常見的海鮮包括海螺、海蠣、帶魚、黃花、海參、鮑魚等。

這些海鮮在烹飪過程中更注重突出其本身的鮮味,如烤、燉、煮、紅燒等。

南方人:()穿越荒年之情繫四道溝

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