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緊接著僅過數分鐘，何師傅又連續呈現了其他幾種色香味美的珍饈，包括：一道麻婆豆腐，一道回鍋肉以及最後的重頭菜——毛血旺。
領導夫人每樣菜都品嚐了一遍，嘗完後便筷子停不下來，臉上眉開眼笑，顯得心情格外愉悅。
“小何，你的廚藝簡直太出色了，以後不如直接來我家為我們老兩口做飯吧。”
領導夫人心情愉快之下，對何雨柱的稱呼也親切起來，從“小何師傅”
變成了簡簡單單的“小何”
。
何雨柱微笑著回答：“夫人，只要您喜歡吃我做的菜，保證隨叫隨到，不過要是要我在您家專職為您燒菜，那還需要得到我們軋鋼廠領導的批准。”
領導夫人明白自己的要求有些過份，笑著說了幾句玩笑話，更加覺得小何廚藝高超且堅持原則。
“夫人，各位領導已經坐下準備用午餐了。”
汪秘書匆匆進來說道，通知夫人上菜的時間到了。
“好的，我們就一人端兩盤菜過去，讓老劉和他的朋友們都品嚐一下小何的手藝吧。”
領導夫人步伐輕盈地端起兩盤菜餚，帶著汪秘書離開了廚房，前往用餐地點。
何雨柱繼續忙碌起來，其中東坡肘子最為費時，但他有一套燉肘子的獨特秘方，能使燉煮時間縮短整整一個小時。
很快，夫妻肺片、宮保雞丁和酸菜魚三道菜相繼出鍋裝盤入碗。
等到最後一道東坡肘子盛在瓷碗中的時候，濃香撲鼻而來，連何雨柱自己也感到食慾大開。
他暗暗想著：“上輩子我的廚藝能讓各位領導們感到心滿意足，今生重拾廚神記憶，這幾道菜一定會讓他們更為盡興。”
果不出所料，當領導夫人和汪秘書將四盤菜餚擺上桌子時，領導一眼就讚賞道：“這位小何師傅手藝果然不錯，這幾道菜看上去都令人垂涎三尺。
還沒有動筷子的時候，只是看著色彩就已經賞心悅目，聞著味道更是讓人食慾大開。”
領導夫人笑呵呵地補充：“看來這次邀請小何是再合適不過了。
老劉們快試試這四道佳餚，看看我說的話是否正確。”
大領導點了點頭，舉起筷子招呼幾位朋友共同品嚐：“老趙，大家快來嘗一嘗吧，不要客氣，試試這幾道菜口味如何。”
領導一邊說著，一邊嚐了口那道回鍋肉，眼中閃過一絲驚喜。
“嗯，真好吃！這道回鍋肉香氣四溢，辣中帶麻，滑而不膩，口感十分出色。
這絕對是吃過最好吃的回鍋肉。”
其實，他對這道回鍋肉情有獨鍾，並非僅因味美，更因其背後的故事。
多年前的一些同學遠赴海外，試圖找到拯救國運的辦法，然而面對戰亂和破碎的局面，許多人都選擇留在異國他鄉。
但現在情形不一樣了，新中國成立了，東方巨龍正在覺醒，亟需大批人才投入國家建設。
為此，領導常常給身在海外的老同學們寫信，希望他們回國效力，共同參與新中國的建設工作。
在他不斷的努力之下，確實有一部分老同學遠渡重洋回到了祖國。
每當他們回國時，領導都會熱情招待，宴會上總是有一道必不可少的菜品——回鍋肉。
這是因為回鍋肉的名字和【回國嘍】諧音，寓意大有深意。
儘管這只是一道普通的家常菜，但它寄託著領導對於歸國學子們的深厚情感，每個歸來的朋友都對回鍋肉給予了高度的認可並留下深刻印象。
即便是嚐遍無數美味的領導，也從未嘗到過如今天這般出色的回鍋肉，此菜經由何雨柱大師親自掌勺烹製而成，味道直指京派十大川味佳餚的巔峰。
