05 蹭飯 (第2/3頁)
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意的浮現出一絲笑容。
之後，張凡稍作起身，聲音有些含糊的繼續道：“既然你醒了，就趕緊洗漱一番後離開吧！再怎麼說，我的居酒屋白天是不營業的，你也總不能賴在這裡吧？”
“啊？”
“讓我走？”
小林龍膽一聽，立刻坐了起來！
“是啊！”
“留你一晚。”
“那是你喝醉了，迫不得已！”
“現在你人都醒了，還要賴在這裡幹什麼？”
剛想要離開的張凡，聽著小林龍膽的聲音，回過頭不由一愣！
哇靠！
這個龍膽。
該……該不會想要賴上我了吧？
……
“至少。”
“也得讓我在你這裡，吃頓早飯吧？”
說完這句話後，小林龍膽就抱著期盼的眼神，深深盯著張凡幾眼。
結果，在見著張凡並沒有什麼反應後，她的芳心有些失落，心裡連連暗想道，自己不過就是想要蹭他一頓早飯罷了，這都不行？
“早飯？”
“倒也不是不可以！”
“正好我剛研製出了一道新料理，到時候你就稍微品嚐下吧，順便給出評價！”
言罷，張凡也不顧著小林龍膽接下來的反應，轉身離開了房間。
“什麼？”
“你同意讓我蹭飯了？”
“而且，你……你要做新料理……”
聽到這裡，小林龍膽眼神立刻就亮了。
她趕緊站起來，屁顛屁顛的緊跟在了他身後！
……
時間。
稍縱即逝。
在居酒屋的廚房當中，準備做千層餅的張凡，開始和著面！
但見得他先準備兩種麵粉，分別是低筋粉63g，高筋粉42g，然後用99攝氏度的燙水加入低筋粉，接著先用筷子快速攪拌，降溫後再下手進行揉捏。
然後。
將20攝氏度的常溫水。
加入高筋粉，繼續進行揉捏！
等到兩種麵糊稍微成型後，便將兩種麵糰都糅合在一起，成為新的麵糰！
如此一來，千層餅的餅皮，便是這種半燙麵。
所謂半燙麵，是既有燙麵的柔軟，又有涼水和麵的筋性。
這樣和成的面，很適合做蔥油餅和千層餅之類的，口感很軟，會分很多層，而且放涼了還不會硬。
但！
很明顯。
哪怕就是使用了半燙麵，張凡也不想用平常的做法，去做千層餅！
取出麵糰後，張凡深呼著一口氣，隨即目光變得凌厲，竟是單手不停揉搓著麵糰。然後用一根手指頭支稜著麵糰，開始以手指頭為中心點，進行快速旋轉！
而在這種旋轉的力道之下，整整一大塊麵糰，便是慢慢成了一張薄薄的麵皮！
“什麼？”
“這……這怎麼可能？”
見此，一旁的小林龍膽嚇了一跳！
她這輩子壓根就沒有見過這等陣勢，畢竟哪有誰和麵是用這種方式的呢？
嗖！
嗖！
嗖！
漸漸地。
麵皮在這種旋轉力的作用下，不斷變得越來越薄，也越來越大。
甚至到了最後，都可以看出整張麵皮的直徑是超越3米了。而其厚度……用肉眼肯定是觀察不出來的，但肯定是比紙張還薄，彷彿用筷子輕輕一戳就能戳破。
儘管千層餅的餅皮，是越薄越好。
但製作著如此之薄的餅皮，一方面是需要非常高的技術和經驗，另一方面
