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當江城子從浴室裡出來時,江流兒已經在臥室裡等著,隨後在他面前左扭右扭,似乎正在展現自己妖嬈的身段和新換的衣服。

然而她不知道的是,江城子什麼也看不見。

江城子波瀾不驚地從她面前走過。

“老師!”那是一位精心打扮的少女在他身後表達著被無視的不滿。

“先待在房間裡,飯好了叫你。”江城子頭也不回地說道,隨後走進了廚房。

少女氣鼓鼓地坐在床邊,隨後報復性地鑽進了江城子的被窩,左滾右滾,將原本整潔的床鋪弄的亂糟糟。

她裹著充滿老師氣味的被子,用手捋了捋自己的頭髮,在身上摸了摸,發現隨身攜帶的化妝鏡落在了房間。

她環顧四周後,最後無奈說道:“老師也真是節省,連個鏡子都沒有。”

索性,她不管已經雜亂的髮型重新將自己蒙在被子裡,不知道在做些什麼。

另一邊。

江城子正在思考用手邊的食材做些什麼。

雞雜和豬肉都還有剩下,但天天吃肉的他已經開始膩了,土豆也是。

他似乎想到了什麼,從頭上已經歪斜的櫃子裡拿了一個袋子,開啟一看,是麵粉。

上次江小米把麵粉撒了一地,他已經將能收集起來的麵粉都救了回來,但還是損失了三分之一。

那次之後,他也明白了,該享受的還是早享受,免得以後沒機會了。

更何況他已經跟莫迪商量過,讓它幫忙蒐集一些醬油、醋又或者米麵之類的廚房用品。

而這次他打算將半袋精面全部用掉,做他之前做過一次的手擀麵。

他先準備了一個大點的盆,舀了兩碗半的生面,又接了一碗冷水。

他將兩邊的袖子擼起,首先在生面盆裡撒了一點鹽,這是他在其他烹飪書上看到的小技巧,這樣和的面更加勁道。

為了能夠充分將水和麵結合,他並不是一次性將水全都倒進生面裡,而是先加一點冷水,與一部分生面混合變成面絮;然後再加一點水,將一部分生面和成面絮。

持續這樣的步驟,直到盆裡所有的生面都變成面絮,接下來開始正式和麵。

只見他踮起腳尖,用力按壓將散開的面絮揉捏、按壓成麵糰,盆壁和手上的面也不能浪費,就這樣按壓了幾分鐘,得到了一個硬麵團。

但還不能開始擀,這樣的麵糰只是初步成形,水和麵還沒有完全結合,所以接下來一步就是醒面。

將麵糰放在盆裡密封,靜置了十分鐘。

在這個過程,江城子也沒有閒下來,準備了老三樣蔥薑蒜和辣椒。

醒完面,接著和麵,因為接下來還要擀,所以麵糰需要硬一點,將原本坑坑窪窪的麵糰揉到光滑如玉就差不多了。

稍微將麵糰壓扁,在上面撒上一部分剩餘的麵粉,就可以開始擀了。

當然擀的過程也需要一定手法,不過次數多了自己摸索也能明白,需要注意的事這個過程要不斷在麵皮撒上面粉,書上寫最好是澱粉,只是他沒有。

擀了來回將近上百次,原本只比巴掌大的麵糰,變得讓小小的灶臺已經容不下。

感覺差不多了,江城子將麵皮摺疊起來成近似長方形,隨後用菜刀切條。

麵條粗細全由自己把握,江城子不喜歡粗的,所以就切的比較細。

面已成,接下來就是煮麵,相信這一步每一個人都會。

但江城子不侷限於此,切了一些雞雜,用剛才準備的辣椒等,按照牛雜火鍋的步驟,做了一份香辣雞雜。

煮碗麵,冷水驚一下,然後撈出,澆上香噴噴、熱乎乎的雞雜,一份香辣雞雜麵就成了!

江城子用兩

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