第 326 章 (第4/9頁)
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解肉，片肉，剔骨頭，去豬皮，這一切都是一氣呵成。
甚至，還不忘把豬頭單獨拎出來，燒了一盆子炭火，打算不忙的時候，把豬頭給燒了做出來，這樣才好賣。
只是，炭火還沒點燃。
客人就來了。
是隔壁賣菜的大姐，“我要兩斤好的五花肉。”
“我要一斤排骨。”
“把那個豬蹄膀給切一塊。”
“我要豬蹄。”
隨著，大家的需求，很快半頭豬就被東風市場內部的人給瓜分完了。
這會，也到了六點了，外面買菜的人也來了，注意到這邊開了一個豬肉檔口，頓時著急了，“你們也是的
，自己人把肉買走了，我們這些客人買什麼？”
“給我們留一些啊。”
他們都不知道，東風市場內竟然又多開了一家豬肉檔口啊。
“有，都有。”
阿牛笑的一臉憨厚，“我們檔口是新開的，所以今天豬肉管夠，大家儘管買就是了。”
“而且不止有豬肉，還有雞肉和兔肉，不過雞肉和兔肉，你們要下午來才有。”
吳師傅他們夜裡實在是忙不過來，就只殺了豬，要等半上午和半下午有空的時候，才回去收拾雞和兔子。
阿牛這一招呼，大家頓時都聽清楚了，“有肉啊，那就好。
“給我二斤肥肉。”
這年頭大家買肉，都喜歡買肥肉，無他，肥肉香啊，而且還能榨油，瘦肉吃到嘴裡面，跟乾柴一樣，那多沒味道。
阿牛照做，拿著刀就跟著切了起來，開始還有些摸不準稱重，到了後面，慢慢掌握規律後。
基本上他一刀下去，和顧客要的數量差不離十去。
沈美雲看到這裡，就知道了，喊阿牛過來負責豬肉檔口是對了。
這孩子或許不擅長鄉下的活，但是他卻是極為擅長做生意的，見人一臉笑，叔叔嬸嬸的喊了起來。
就讓人先生了好感。
而且阿牛做生意還有一點，他每次會時候，“一斤一兩，我給你算一斤了，嬸，你給我一塊二。”
對方聽到這話，就高興。
若是遇到買的多的人，他還會主動把豬皮切一塊放進去，“嬸，你買的多，這塊豬皮就當時我送您的。”
一來二去，阿牛做生意很招人喜歡。
沈美雲算是看明白了，阿牛是天生的生意人，只是他以前在鄉下被埋沒了而已。
她在旁邊安靜的幫忙收錢，順帶在教阿虎一些瑣碎的事情。
才上午十點多，五頭豬就賣完了。
好在吳師傅那邊又殺豬了，讓魯家菜的小王跑了一趟，不止送了二頭豬肉過來，還送了十多隻殺好的雞以及二十多隻剝好的兔子。
這些肉一送來，又賣了好一陣。
一直忙到了中午一點多，菜市口的人才慢慢的少了起來。
沈美雲招呼他們，“行了，中午歇息下，下午二點在過來，晚上五點鐘左右，還會有一批來買菜的客戶。”
“中間這個時間點，就當是休息了。”
阿牛點了點頭，把剩下沒賣完的豬肉和雞肉以及兔肉，單獨給收了起來。
得虧現在天氣不熱，不然這要是放一下午怕是要壞了。
沈美雲看著那被收拾起來的豬肉，她琢磨著，過一段時間去市場上問下，有沒有冰櫃賣的。
豬肉檔口這邊幾乎是離不開的。
帶著他們回去吃了個飯，休息了一會，下午繼續。
等到晚上快八點的時候，菜市口是徹底沒人了。
沈美雲便開始盤賬了，“把東西收拾了，咱們準
