第50部分 (第1/5頁)
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說話間，兩人走進米粉店。
米粉店佔地不大，就是個普通麵店大小。才只是早上，就已經差不多坐滿了人。沒什麼聊天聲，因為每個人都在埋頭苦吃。伴隨著他們的動作，大陣大陣的誘人香味不斷在屋中升騰，勾引地來回路人差點流口水，經常是走著走著……咦？我怎麼就進來了！
兩人運氣不錯，剛好坐上了最後一個空桌。
“你是吃乾的還是湯的？”阮婉問喬毅。
“？”
她看著他茫然的表情，不得不解釋說：“就是帶湯的和不帶湯的。”
“不帶湯吧。”喬毅回想了下自己吃麵的習慣，比起湯湯水水的麵條，他更喜歡炸醬麵。
“有忌口嗎？辣椒呢？雞蛋呢？要的話茶葉還是煎的？”
“沒有，一般就好，煎蛋。”
阮婉點了下頭，抬起頭衝夥計喊道：“麻煩來一碗乾粉一碗湯粉，都是一般辣，乾粉要煎蛋，湯粉要茶葉蛋。”
“好咧，稍等！”
沒一會兒，熱氣騰騰的米粉就被端到了兩人的面前。
喬毅注視著面前的“乾粉”，它和拌麵有點像，看樣子就是米粉在沸水中過一次後再加佐料攪拌而成。佐料看起來有……
“鹽、醬油、胡椒粉、蔥蒜之類的我就不多說了，聞到香味沒？”
喬毅嗅了下：“麻油？”
“對啊，正宗小磨香油，不是市面上出售的那種。”阮婉繼續數著，“除此之外還有蘿蔔乾、雪裡蕻沫、油炸花生米。當然，這些都不是重點，重點是這個。”
她抬起筷子點了點自己碗裡的紅色物體。
“辣椒？”
“對啊，辣椒。”阮婉糾正，“準確來說叫剁椒。”她夾起一塊碎辣椒，塞進嘴裡，咀嚼間享受地眯了眯眸，才說，“各地都有做辣椒醬的習俗，但各地做出來的味道都不同。本地人比起辣椒醬，更喜歡把辣椒剁成這種小碎丁——就算這樣，不同人家做出的剁椒味道也是各不相同。這家店的米粉之所以這麼聞名，有三分之一功勞落在它上。”當然，外婆做的剁椒也很好吃！做的鹹菜也好吃！但是，這種事她才不會告訴喬毅呢，免得他走的時候打秋風——外婆做的東西都是她的——就是這麼小氣！
喬毅突然覺得，小姑娘有點做“美食節目主持人”的天分，簡簡單單的食物被她這麼一說，瞬間就高大上了起來，兼讓人食指大動。晚米做成的米粉潔白，點綴上一點深色的醬油淺色的麻油，蔥末青翠，雪裡蕻末綠濃，蘿蔔丁黃褐，炸花生米深紅，看來簡直像是一幅色彩斑斕的畫。尤其拌米粉上蓋著的那個煎蛋，白圈褐邊，上面還沾染著點點油星，中間的蛋黃凝而不老，嫩而不生，看來真是誘人極了。
他居然有些不忍心拌它。
不過比起這個……
向來不挑食的喬毅看著阮婉面前的碗，好奇地問：“你這碗有什麼講頭？”
“我這碗？”阮婉先是拿湯勺喝了一口湯——和喬某人不同，她很喜歡喝湯，哪怕是清湯麵也會喝上兩口——回味了下後，才回答說，“湯粉的亮點當然在湯上。底料是吃穀子長大的土雞的骨頭，細細地熬上一個晚上，不斷舀去油星，所以才有這麼清亮。不過，”她攪拌了下紅色的湯汁，說道，“之後怎麼加工成紅湯的，就和剁椒製法一樣是老闆的獨家秘方了。”有些店一味追求辣，沒節操地往鍋裡丟什麼辣椒素，可食用的也就算了，還有人丟不可食用的，吃來是很爽沒錯，吃完就胃疼。不像這家，吃來嘴上滿足，吃完胃裡熨帖，絕不會出現什麼吃完難受的現象。
“除此之外，”阮婉拿起筷子扒拉著碗裡的配菜，“還有牛
