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「果然不賴，這煮跟沒煮，又各是一番風味！」
麥穗趁熱打鐵，「那大娘願不願意跟我合計賺這皮蛋粥的銀子？」
陳大娘放下皮蛋，面色猶豫，「我這粥鋪這些日生意也不太景氣……」
「所以啊，趁別人還沒做出這稀奇玩意，大娘你可要抓緊搶佔先機。這粥好吃不愁賣，只你這家獨有，肯定客人都來你家吃粥啦！」
陳大娘被她一番慷慨激昂觸動，贊同的說：「這粥確實不愁賣，只是你要說說這皮蛋你打算怎麼賣我，我得合計劃不划算。」
「好。」麥穗清了清嗓子，認真的說：「這皮蛋1個能出三碗粥，我瞅大娘賣白粥是6文錢一碗，這皮蛋瘦肉粥一碗可以賣到8文，我這一個皮蛋原本是要賣6文的，現在賣你5文一個可好？」
陳大娘先沒有回答她，而算了算自己的成本，現在米價是20一斤，她跟賣米的老闆相熟，都是賣她18文一斤，一斤米最少出六碗粥，加上一些肉沫，這一碗皮蛋瘦肉粥成本差不多5文錢左右，一碗能賺3文，跟她賣其他粥也差不多。
不過這粥的味道可就比其他粥好多了，衝著這個，陳大娘覺得這皮蛋瘦肉粥還能往上提提價。
麥穗笑眯眯的看著陳大娘，問：「大娘考慮得如何？」
陳大娘也沒表露出來，「我先姑且買一點試試吧。」
麥穗不急，賣給她30個皮蛋。
然後用她家的鍋熱了一下自己帶來的那碗皮蛋瘦肉粥，坐在角落的板凳上有一口沒一口的吃著，陳大娘也沒說什麼。
只是隔三差五的就有人被香味吸引過來，問她吃的什麼，然後紛紛要點這個。
陳大娘只能讓自家老頭子加緊熬那個皮蛋瘦肉粥，剛熬好一鍋，瞬間就被等了好久的客人一搶而空。
見效果達到，麥穗擦了擦嘴，站起來，背著裝皮蛋的包袱準備走。
陳大娘眼尖，急忙過來攔住她，「丫頭丫頭，剩下還有多少皮蛋吶，我都買。」
麥穗微微笑了一下，「大娘覺得這生意值當了？」
陳大娘心情頗好，兩眼彎起，「值當值當！」
麥穗把剩下的全賣給了她，陳大娘也藉此確定下了麥穗這個供貨商。
194個皮蛋，賣了9兩又70文，一個皮蛋的成本不算上發酵時間的話，差不多也就3文一個。
賺得雖然不多，但勝在銷量長久。
麥穗決定再大搞一筆。
當下回去，她就去了包子村找姜大姐買蛋。
「什麼！一千個！」
姜大姐聽完簡直又喜又驚，隨即就為難起來，「這，我這雖然養了些雞鴨，但也沒有這麼多啊。」
「那姜大姐，你家裡還有多少鴨蛋？」麥穗問。
「也就300左右了。」
麥穗大手一揮，「我全要了，稱一下多少斤。」
姜大姐連忙找人幫忙過稱，35斤，按照市場價12文一斤，得4兩20文。
上次賣雞姜大姐就佔了便宜，而且當初自己也說過，賣蛋會給麥穗便宜一文錢。
她這人說到做到，於是隻按11文一斤賣，收了麥穗3兩85文。
麥穗一邊跟著姜大姐的家人裝鴨蛋，一邊問：「你們村還有別人家有鴨蛋嗎？」
姜大姐想了想，「倒也是有，只不過沒我家養得多，有的也只是養上一兩隻，若是你需要，我讓他們每家每戶把鴨蛋湊來？」
麥穗欣喜，「那謝謝姜大姐了。」
姜大姐又說：「只不過，她們……我沒法子給你便宜了……」
麥穗點點頭，「這個無妨，就按市場價格來。對了，我還要米糠，有的也可以一併通知一下。」
