第七十章 燒烤 (第1/2頁)
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看到餘重樓突然推門進來,沈芙蓉微微怔了一下,隨即笑起來,話語中透著一股打趣的意味,
“哈,餘大哥可有些日子沒來了,這是去哪裡逍遙快活了啊?”
“我前些日子往南邊走了遭,替府中處理了一些事情,今兒算著到了你來聚仙樓說書的日子,便過來看看你。”
餘重樓說著,上前坐到沈芙蓉對面,笑道:
“近幾日聚仙樓有沒有上什麼新鮮吃食?我可是餓得不行,不如我們兩人一起吃些吧!”
沈芙蓉點點頭,“你還真是來對了,我昨日剛剛發明出一道新菜,叫做——羊肉串。”
“羊肉串?”
餘重樓有些不以為然,“羊肉腥羶味重,我卻是不習慣聞的。”
“我做的這羊肉串可是一點兒腥羶味都沒有,乃是這世界上最好吃的羊肉。”
沈芙蓉極力推薦,“而且還能令羊肉更加肉質鮮嫩,味感有鹹有辣,溫補效果更甚,如今廣受聚仙樓客人們歡迎。”
“當真?”
餘重樓還是有些難以置信,不過還是回道,“既如此,那便就吃它吧!”
她若愛吃,即便是難以下嚥,他陪她就是了。
沈芙蓉點頭一笑,饒有興致地拉門出去喚店小二準備。
片刻後,沈芙蓉手裡拿著一個火盆回來,身後還跟著雙手抱著一筐銀絲碳的店小二。
銀絲碳火力強又沒有煙,最適合燒烤。
等火盆裡的銀絲碳燒得通紅,火苗舔舐著空氣,店小二又在其上放置了一張鐵絲網。
沈芙蓉擼起袖子親自上陣,把已被切成了大小適中的羊肉,用竹籤一塊塊貫串起來。
每兩塊精肉就夾著一塊肥肉,串起來後抹上蔥花和薑汁去腥,又厚厚的塗上了一層加料的外漿,便開始上火烤。
這些羊肉塊可是選用的羊肉最嫩的部位,而且已經被提前醃製過。
之後,沈芙蓉又嫌火勢太小,拎起一旁的蒲扇來扇碳火,幾下就將碳火扇得更旺起來。
很快,羊肉串便被烤的外表金黃,滋滋冒油,整個雅間內都是一片燒烤香。
餘重樓舔了舔嘴唇,剛才還不覺得餓,如今被這香味兒饞得腹中直擂鼓,就好像是要打擂臺似的。
沈芙蓉見烤得差不多了,又給羊肉串撒上她自制的調料,拿起一串最肥美的遞給了餘重樓,“這羊肉串趁熱食用才風味十足。”
餘重樓迫不及待的接過,拿起筷子就要把肉給扒到盤子裡,被沈芙蓉及時制止了,
“這烤羊肉串就是要抓在手裡,一根根擼著吃才妙趣橫生,別有風味。”
沈芙蓉說著,自己伸手拿起了一串,舉著籤子一口一塊肉,“諾,要這樣吃的。”
沈芙蓉表示這樣擼串才有靈魂。
這要是在現代,幾個人一起約在大排檔,整點啤酒飲料,再來點烤串擼一擼,簡直絕了!
她每次心情不好的時候,也都是會選擇去吃烤串解悶,靠狠狠擼一頓來緩解心情。
瞧著沈芙蓉吃得噴香,餘重樓喉嚨攢動,連忙舉起手中的羊肉串送到口中。
只吃了一口,他便覺得味蕾都被開啟了。
這羊肉串美味無比,不僅原本的羶味被香料完美遮蓋,還保持了肉質的鮮嫩爽口。
簡直比皇宮御膳房裡的山珍海味都好吃。
之後,沈芙蓉又烤了羊心、羊肝和羊腰子。
兩人一邊擼著串兒,一邊談笑風生,非常愜意。
等吃好喝好後,沈芙蓉靠坐在椅子上,視線投向窗外,看著熱鬧的長街上來往的行人,心裡突然莫名湧出了一股失落的感覺,
“不知鳳七怎麼樣了?有沒有餓肚子?