第十四章 三不沾，火山麵包，和三種糕 (第2/2頁)
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厭。 棗糕是一種棕黑色的，放了棗和糖的，貌似用麵粉做成的糕。口感有點像蛋糕和發糕的結合體；味道香甜濃郁，還有棗味和紅糖的味道。小時候家附近有個超市經常出售新鮮做好的棗糕，我總是會買，有時候作為早飯，有時候在正餐吃。 除了棗糕之外，還有一種糕叫切糕。 切糕也有棗，也甜，但沒有棗的部分整體是白色的。切糕似乎是由糯米做成的，口感有些黏。切糕會出現在超市裡，也會出現在小販的小推車上。小販會推著一輛載著切糕的車，時不時地敲打一個小棍，每敲打幾下，就會喊一句：‘賣~切糕啦~’，我現在還隱隱地記得那種腔調。很多時候買切糕，都是在放學的路上，買了和朋友一起分食，或者帶回家和大人們一起吃。 除了這些之外，還有云片糕，也很好吃。 雲片糕整體是白色的，一片一片的，吃起來甜甜的。記憶中吃過的雲片糕有三種變化，一直是原味的，一種加入了黑芝麻，還有一種上面有很豐富的調味，有青紅絲，似乎還有堅果。 據說好的青紅絲是美味的，紅色的是玫瑰製成的，青色的是青梅製成的。我對青紅絲的第一印象不是太好，這種不太好的印象源於小時吃到的不太好吃的青紅絲月餅。具體的記不清了，本來就沒吃過幾次，又隔了很久，不過大概是不怎麼好吃的。 不過，當時吃到的點綴了青紅絲的雲片糕還是好吃的。也有可能放的不是青紅絲，這種變體我只吃過一次，是好多好多年前，一個好朋友回很遠的外婆家之後帶回來的，味道之外的特徵有點記不太清楚了。”喜歡運河島()運河島。
