宮本寶藏提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。

原料橫豎也就那幾樣,只不過這次要多做一個果醬。

果醬於府並沒有現成的,好在做起來似乎也不難,舒舒就找了竹園裡用來熬藥的那個小爐子,搗鼓起來。

舒舒做的是玫瑰梨子果醬。

早梨已經上市,於府這樣的人家自然不會錯過這些個新鮮物事,竹園每日裡也能分得幾個。四奶奶只起初嚐了一個便不耐煩再吃,就都賞下去了些,舒舒也攢了好幾個,原想過幾天送給孃親拿回去吃的,現在就自己用了。又有晚謝的玫瑰花,舒舒也不用多,只取一朵便夠,不過取她紅紅的顏色,並一點玫瑰香氣罷了。再有就是麥芽糖和細砂糖。舒舒本來記得還要檸檬汁的,只是這玩意兒卻沒處尋,便捨棄了。

不過是把梨切成細丁,放到砂鍋中加水煮滾,然後再加入玫瑰花瓣、麥芽糖小火熬成醬,最後再拌入砂糖。

用砂鍋做的,果醬倒不太容易粘底,不過因為熬製的過程需要不停的攪拌,粘稠的果醬幾次濺出來,差點沒燙傷舒舒。

等舒舒熬好果醬已經是四奶奶該去伺候老太太吃飯的時候了,舒舒便發了面醒著,也正好等果醬涼。

等四奶奶吃了飯,歇了晌之後舒舒繼續做給四奶奶看。

柏林包原是炸出來的,舒舒想偷懶,其實她也不會炸,所以依舊打算烤出來,就在面裡多揉了油,此刻不過是像包包子一樣把果醬包進去罷了,且不用考慮餡大皮薄,至於十八個褶子,那更是用不著。

其實無論是做果醬還是發麵還是包,以前都看媽媽做過,耳濡目染,甚至手把手教過,尤其是發麵的時候酵母用量最讓舒舒記憶深刻,因為媽媽說過,其他方面略有些不足不過只是影響味道罷了,酵母的用量可以直接導致做出來的東西究竟是麵包還是饅頭——當然,這不過是玩笑話。總之,此刻她不過依葫蘆畫瓢罷了。

不多時,舒舒就包完了,依舊像前幾次一樣排的整整齊齊的送到廚房裡去烤。

等的時候舒舒問四奶奶:“回頭要不要給老太太那裡送點?”

倒不是刻意巴結老太太的意思,只是有了上次曲奇的事在先,這裡做了,不給老太太送點,而又被那裡知道了的話,總歸不好。

四奶奶謹慎地說:“且嚐嚐味兒。”

不多時,烤好的餡餅,或者說果醬麵包就送來了。

四奶奶嚐了一個,評價道:“面發的倒是不錯,又松又軟,吃起來還香香的,只是這餡兒會不會太甜了些?”

又讓舒舒自己嘗。

舒舒也嚐了一個,果醬果然有些膩了,想是因為缺少了檸檬水,又或者其他哪裡不對。

總體而言舒舒卻是滿意的,不過終究是烤出來而不知炸出來的,卻不能叫做餡餅了,跟柏林包更不是一國的,只能叫做果醬麵包——夾了果醬餡兒的麵包。

“那用不用給老太太送?”舒舒問四奶奶。

四奶奶想了想說:“送幾個去吧。”

愛不愛吃是她們的事,送不送卻是她的心意了。

而且這玩意事實上不但不難吃,著實還挺新鮮。

一會兒又笑:“你再帶兩個,悄悄兒給你嫂子送去。”

舒舒有些兒無奈地笑笑:“奶奶也只好在我面前說說,這八字還沒有一撇呢。”

四奶奶笑笑:“我還能找誰說去。”

這句話說得好不淒涼,說得舒舒的心酸酸的。

“奶奶……”舒舒張開嘴,卻又說不出什麼安慰的話來。

四奶奶笑笑:“你也別放在心上,我就是有些太閒了。”

舒舒倒正經勸說起來:“奶奶也該找個感興趣的事兒做做,不然這天長日久的,可怎麼熬。”

四奶奶落落道:“做什麼?彈琴?這院裡

遊戲競技推薦閱讀 More+
穿梭時光的愛戀

穿梭時光的愛戀

津鴻一瞥
遊戲 完結 28萬字
地皇霸天

地皇霸天

絢爛冬季
遊戲 完結 110萬字
至尊涅磐

至尊涅磐

僻處自說
遊戲 完結 127萬字
痴不悔(相思引完結篇

痴不悔(相思引完結篇

南方網
遊戲 完結 10萬字
樓蘭

樓蘭

尋找山吹
遊戲 完結 22萬字
主神要求的小說化世界

主神要求的小說化世界

絕對零度
遊戲 完結 4萬字