第20章 合格的大餅 (第2/3頁)
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的人的手背，“注意衛生，洗手沒。”
幾個人趕緊去洗了手，嚴陣以待地圍在江婷身邊。
“先把麵糰倒出來，再揉一揉，把裡面的氣泡揉出來，這樣麵糰更緊實。”
火頭軍們紛紛照做。
“揪一小坨麵糰，差不多這麼大，搓圓，再放案板上拍扁，扯大一點，注意扯均勻點，不要中間薄周圍厚。”
江婷先示範了一番後，再一個一個檢查他們做的怎麼樣，很快大家就掌握到了要領了。
“嗯，很好，後面我再教你們包餃子，跟這差不多。”
火頭軍們驚喜道:“咱們大廚房還能包上餃子？”
什麼餃子包子麵條，那都是小廚房才做得出來的，武將們才享受得到的精細吃食。
大廚房若是包餃子，那多費功夫啊，全營一萬多人吃飯呢。
江婷淡然道:“能，又不麻煩。”
她看了一眼周圍人的反應，蹙眉道:“怎麼，有規定說大廚房不能包餃子嗎？還是你們不喜歡吃餃子？”
“沒有！沒規定！”
“愛吃愛吃，我們只是有點沒想到。”
“嗚嗚我做夢都想吃我娘包的餃子。”
一個年紀比較小的火頭軍突然想起了自己一年多沒見的親人，想起了他娘做的飯菜，不禁眼圈紅了。
江婷扶額，無奈道:“先把今晚的麥飯做好吧。”
鍋很快燒熱了，江婷拿著一捆秸稈道:“為防止粘鍋和餅子糊了，火要小火，其次用這東西蹭一蹭，能稍微潤潤鍋。”
周圍的火頭軍都跟著她做，將麵餅貼在鍋裡，用小火慢烤著，再依次翻面，保證麵餅裡面熟了而外面是金黃酥脆的。
“嗯，好像是比以前要香一點。”
“以前有啥香味兒呀，搞不好就糊了，要麼就是沒熟。”
“你還好意思說，你就會叫火再大點，火再大點。”
“放屁，好像你沒叫一樣……”
火頭軍們興致勃勃目光炯炯地盯著鍋裡，嘴上雖然打趣著，心思卻是全神貫注，小心地烙著餅，不容許出一點差錯。
他們馬上就要做出火頭營第一鍋完美的麥飯了！絕對能閃瞎全營的眼睛！
很快，第一鍋餅就被鏟了出來放在筲箕裡，第二鍋緊接著下鍋。
江婷拿了一塊餅起來吹了吹，撕下一小塊來送入嘴裡嚐了嚐。
濃郁的麥香撲鼻而來，外面有些焦脆，裡面都熟透了，不幹不硬，軟硬適中，就連麥麩的存在感都被降低了，也沒那麼剌嗓子了。
可以說，這是一塊合格的大餅了。
“你們嚐嚐。”
她把大餅撕成小塊分給大家嚐了嚐，眾人皆露出震驚的表情。
“這真是我們做出來的麥飯？”
“你掐我一下，我不會是在做夢吧，這怎麼跟變了味兒一樣？”
江婷笑道:“這還不是最好吃的，若是能將麥粉和麥麩分離，只用麥粉來和麵，再在餅裡面包上肉餡兒，用油一煎，一口咬下去，外面是酥脆的，裡面的肉香一下就湧出來，那小味兒……”
“啊……你別說了！”
周圍人光是想想，已經口水直流，饞蟲翻身了。
“好好幹活吧，說不定哪天就吃上了呢。”
江婷安慰他們。
但大家對有肉餡兒的餅子也不報什麼希望，起鬨一番後就繼續烙餅了。
很快，夕陽西下，開飯的時間到了。
一大桶一大桶粟米飯被抬上推車，一筲箕一筲箕的麥飯緊隨其後，再加上野菜湯和大醬，今晚的伙食就被陸陸續續地送往各個大營了。
江婷也烙了幾鍋餅，沒累著，倒是
