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於剝好了一大盆花生米,洛文檸的手指頭都麻了,再把調料磨成粉,一晃眼的功夫就到了中午。

想著手頭的事情還沒做好,洛文檸便想中午簡單吃一點,昨天晚上正好剩了飯,她決定做一個黃金蛋炒飯。

在現代的時候,她經常自己一個人做蛋炒飯吃,每次把影片和圖片發到自己的社交平臺上,總會引來大批粉絲的圍觀和點讚,洛文檸突然有些懷念那時候的日子了,美食愛好者都很和平善良,大家以美食為媒介,她的平臺的評論區沒有謾罵和槓精,有的只是互相安利各種好吃的。

院子裡的老母雞勤勤懇懇地又生了好些個蛋,正好用來炒飯,水靈靈的小蔥割了一茬馬上又長出一茬,用也用不完。

黃金蛋炒飯其實很簡單,關鍵在於剩飯要做的稍硬,不能軟塌塌的,將三個雞蛋打入剩飯中,大力攪拌均勻,這一步也很關鍵,要讓每一粒米飯都裹上蛋液。

元安已經搬了個小板凳,坐在廚房的門口,兩隻小手捧著自己的臉,看著洛文檸熟練地做這些事情。

洛文檸抽空瞄一眼門口坐著的小娃娃,見他的眼睛直勾勾地看著自己手上的食物,不由內心偷笑,孩子都是饞嘴貓。

燒火起油鍋,把攪拌均勻的飯倒入鍋中,包裹著蛋液的米飯一進入熱油鍋中,發出美妙的聲音,蛋液迅速凝結,散發著香氣。

洛文檸右手不敢停,不停地翻動著米飯,讓米飯均勻受熱,這樣才能使得米飯顆粒分明。

蛋液的包裹,使得原本白色的米飯,變成了金黃色,這就是黃金蛋炒飯這個名稱的由來。

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