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如果不是書傑兄妹三人要進京，以後要讓阿娟嫂和孫大媳婦確保夏家豆腐坊只能用書傑他們從京城送回來的黃豆，梅姨一定不會讓書傑說出這件事來，她對上次夏府討要做豆腐秘方的事還耿耿於懷呢。那些人無恥得很，若是知道了，指不定又要出什麼麼蛾子。
兄妹二人談定，當晚金喜達回來，就把他拉到書房談了開豆腐坊的事。金喜達沒意見，他也很想念那豆腐腦的味道呢：&ldo;瑤兒，你們處理黃豆要多長時間，明天先讓強伯做一些給義父吃，嘿嘿，想到那味道，義父肚子裡的饞蟲都被勾上來了。&rdo;
書瑤一副&ldo;我就知道&rdo;的表情：&ldo;瑤兒下午已經讓強伯去買了黃豆，處理好了，放一晚上，明早強伯就做給義父吃。&rdo;
&ldo;好啊，好啊&rdo;金喜達摸了摸鼻子，擺出&ldo;有女萬事足&rdo;的得意模樣：&ldo;要不怎麼說閨女是小棉襖呢？&rdo;又是給他求平安符，又是想到他想吃豆腐腦了，呵呵，有閨女真好！
第144章 大管家
夏若雲和張財恕也是很贊成開豆腐坊的事，一來沒有人嫌銀子太多，二來夏家豆腐確實難得。
到過玉林鎮、嘗過夏家豆腐的人都在傳，傳得神乎其乎，讓那些愛好美食的人，尤其是愛美又愛吃的女人心動不已，她們中有幾人可是親眼看見徐家二小姐回玉林前後的變化。可是，總不能為了吃一碗豆腐腦、喝一杯豆漿跑到玉林去一趟是吧？
知道夏家三兄妹到了京城，很多人早就在打聽什麼時候開豆腐店鋪，要開在哪，能不能像在玉林那樣預訂了。連景王妃和紫銫郡主都問了夏若雲，夏若雲當時只好回答說夏宅負責豆腐買賣的梅姨要晚幾個月才會進京。
說幹就幹，金喜達馬上把尋找店面的任務交代給自己的長隨南天和北海，柳媽媽和夏若雲這邊也加緊買人，準備放一些手腳勤快、老實本分的人到豆腐坊去。還有管家和帳房也急著要落實，京城不比玉林小鎮，很多在外面打點的事還是需要有管家、大管事之類去處理周旋才好。
姚雪蘭、景王妃都幫著讓自己府裡長期用的牙婆送多些人到夏宅，眼瞅著又是一個大主顧，兩個牙婆都很積極，第二日就各選了三十來號人帶來。
柳媽媽讓書瑤也跟著一起看，姐兒慢慢大了，有金喜達這個義父，再等到書傑金榜題名，以後自然也不會低嫁，學習管理內宅是將來做好當家主母的必備條件，而選人、用人是第一步。
柳媽媽是主選人，夏若雲只是在旁邊幫忙參詳。
夏若雲來京城只是為了幫助侄兒侄女儘快安頓下來。並沒有強烈的掌控。她知道自己雖然也算大家主母。但畢竟是商戶人家。她像書瑤這麼大的時候夏家就敗落了，而且她只是個庶女，丫鬟出身的姨娘也不懂得什麼，官家的那些規矩、禁忌、條條道道對夏若雲來說還真是一知半解。
可是柳媽媽不一樣，她可是皇后娘娘宮裡出來的，又八面玲瓏，別說官家，就是皇家的規矩都門兒清。什麼樣的奴才適合夏宅，由柳媽媽把關最合適不過了。
做過管事的人選，兩個牙婆帶過來的加起來有九個，其中一個叫阿奎的中年男子讓書瑤雙眼一亮，這不是前世在慕容府做到大管家的奎叔麼？對了，書瑤回憶了一下，前世也差不多是這時候、嗯，好像再晚一些，接近過年的時候，奎叔進慕容府做了一個負責莊子上產物管理的管事。不到一年就升了二管家。書瑤要被嫁到馬家那一年奎叔已經被升為大管家。
奎叔那時在慕容府的下人中也算是風雲人物，又是鰥夫。府裡的那些丫鬟婆子最喜歡談論他的八卦，而書瑤是不受重視的&ldo;大小姐&rdo;，丫鬟婆子們一向不把她放在眼裡，看見她從不避諱
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