第7部分 (第4/4頁)
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,放進蒸鍋,又等了半個時辰。
再從鍋裡端出時,雪梨還沒放下盤子,蘇子嫻就迫不及待地拎了“蓋子”上的梗。冰糖盡化,那些白色的小方丁比盛進去時矮了一截,有稜有角的,包裹著糖漿,看上去誘人極了!
各自伸筷去夾,使了使勁,軟硬適中不會夾碎。
送入口中品了品,冰糖的清甜味道合宜,梨香保留得也不錯。
“可以麼?”她眨著眼問蘇子嫻,蘇子嫻重重點頭:“很好!”
旁人準備了什麼,雪梨一點都不知道。
好像因為蘇子嫻打聽了喬宣儀的喜好又不肯說的關係,同屋的蔣玉瑤和白霽很是不快,尤其是蔣玉瑤,見到蘇子嫻時臉色總是擺得很明顯。
讓女官們先行嘗膳以便挑選的日子定在了八月十三。
除去最先晉位的十個不提,這天六十二人同時備膳,尚食局裡最大的三間膳間全開啟了。每一間都一派忙碌,熱氣與灶火相映著,卻燻不散女孩子們間瀰漫的緊張。
剛進宮的小宮女們練完了規矩,得閒時就忍不住到這三個三間窗外圍觀,踮著腳尖看相熟的姐姐在做什麼,然後免不了感嘆她們“好厲害”。
近酉時,呈去各宮的膳食皆備好後,這三個膳間的忙碌同樣終止了。
眾人齊整地朝尚食局中的正廳去。宮女們沒有什麼設宴的機會,這正廳無非兩用:一是有事要召眾人來聽的時候齊聚於此,二就是類似這樣比拼的時候,是以正廳修得很大,此時在眾人的緊張中被映襯得格外沉肅。
六十二人排了六列,中使在前、少使在後,面前各置一方小案。身旁也有圓凳,只是誰都不敢坐。
雪梨在第三排最右的位置,看著尚食女官和四位司膳一一品過前面十二人備的菜朝自己這邊來,緊張地渾身都繃緊了。
也不知道行不行……
貢梨總共就剩五個,所以今天這試膳她只好取普通的梨來做。雖則做法上很動了些腦筋,可到底還是極簡單的東西。
只有梨和冰糖。
五位女官在面前駐了足,鄒尚食瞧了瞧面前瓷碟中呈著的兩顆白淨的梨子,淡聲問:“是什麼?”
“冰糖燉梨。”雪梨答道,手上連忙從案上取了雙乾淨的筷子奉過去,心撞得像有幾隻小鹿小兔子在跳舞。
偷覷著尚食的神色,她主動伸手拎起了梨梗,裡面一方方小丁呈現出來,便聽得尚食一笑:“我還道這丫頭呈了個整梨上來,正不知該怎麼吃。”
四位司膳也附和著一笑,氣氛就輕鬆了點兒。
雪梨雙手置在身前,衣袖裡手指互相絞來絞去,話音止不住地發虛:“奴婢也是怕普通切片燉梨的方法呈到宴上不好看、整梨去核直接填冰糖不方便。”
她停了停,咬牙又道:“所以想到了女官做蟹釀橙的方法。”
鄒尚食“嗯”了一聲,執箸夾了一塊來嘗,四位司膳也分別取了筷子各嚐了一塊。
雪梨的心絃越勒越緊,感覺都快喘不過氣了,豎著耳朵靜等評價。
鄒尚食問她:“你是哪位女史的人?”
“奴婢是崔女史的人。”雪梨即刻答道。
聽得鄒尚食又“嗯”了聲,她們便都擱下了筷子,朝下一個小宮女走去了。
沒有聽到評價……
六十二樣菜不過兩刻就已嘗完,除卻三四人做得太不討喜、讓女官明明白白地斥了幾句之外,餘人誰也拿不準自己做得到底怎麼樣。
回到房裡,三個丟了魂一樣的同伴弄得蘇子嫻也很是彆扭。
“你那道做得很好吃啊!”蘇子嫻坐在榻邊乾巴巴地開解著雪梨,雪梨沒精打采地
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