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張耳領劉念到了酒店,辦了入住,然後問劉念是先休息一會兒還是直接出門開吃。

劉念表現得非常專業,當然是直接開吃!

張耳在多次外地旅遊後,也冒出來收集各地地圖的想法,回了本地正好+1一下。

給劉念買了一個幷州導遊圖,指著圖給她講解:咱們現在所在的迎澤賓館在這兒,往西走到解放路西側,那裡就是幷州麵食店。如果不過馬路,往北走,在大鐵匠巷的路口,有一家“上帝炸雞”,外地朋友來了我都會給她們買,往裡走一走有一家“牛王廟小吃”,很辣很過癮。出來一直往前走到了寬銀幕,解放路東側往裡走是鐘樓街,第一個十字路口是幷州食品街的南口,進去一整條街全是賣吃的的,但外面這裡也有,“豪客來牛排館”,口味非常不錯,當然分量嘛,你懂得。所以大家的做法都是正頓飯在豪客來,然後出門右轉直奔食品街,一條街的小吃足夠吃飽,然後看位置選擇去購物還是看電影。如果從食品街出來,鐘樓街的小吃也有。這裡,老鼠窟元宵,其實是甜品綜合店,你可以自己選擇組合。往東走到柳巷路口,西南角這裡有一個小吃綜合市場,裡面種類比較多,但沒有什麼獨特的,適合的模式是進去每家店點單菜,然後端回自己桌子再一起吃。東南角這裡就牛逼了,這是幷州六味齋老店,熟肉什麼的非常好吃。路口往東還有個清真飯店,叫認一力,那裡的清真水餃之類的還不錯。從柳巷鐘樓街口往北走,沿著柳巷走到路口一棵大樹那裡,面朝大樹左手有一家“郝剛剛羊肉湯”,可選羊肉湯和羊雜湯還有各種羊雜製品,右手有一家“清和元”,是幷州最正宗的頭腦湯店,頭腦是一種偏向藥膳的美食,建議嘗試。

張耳邊指點邊用筆在地圖上畫圈,很快畫了十來個地點。劉念看著圖,有點懵逼:這圈圈大部分都在附近啊,遠處沒有嗎?

張耳:當然有,但今天我沒開車,不方便領你去遠處,這近處也夠你吃一兩天了吧。要吃趕緊走,等會兒天黑了。

兩人決定先去幷州麵食店試試口味,看劉念能不能吃得慣。

張耳領著劉念先到了後鐵匠巷,然後到了大鐵匠巷,正好上帝炸雞剛出了一鍋,排隊的人全買到走了,張耳趕緊去要了兩個大份腿,兩個小份腿,然後天橋過馬路去麵食店。

要說市政最大的利好,應該就是天橋,張耳走路怕被車撞,開車怕撞到人,但總有那些不看路的司機和不看路的行人,闖紅燈,橫穿馬路,欺負的就是遵紀守法的好人。

兩人進了麵食店,張耳還給劉念指了指旁邊的點心部,只是麵食店做的點心都是低油和微鹹的,主食餅類,沒有蛋糕之類的高糖高奶油型別。劉念看了個新鮮就走開了,沒興趣,起碼今天沒興趣嘗試。

上了二樓,旁邊有小格擋圍住的桌子。兩人坐下後張耳拿起菜譜給劉念介紹幷州的麵食。

首先推薦剔尖,用鐵筷子把和好的軟面從鐵板上飛快地剔進鍋裡,這樣剔出的麵條兩邊尖尖的,故名剔尖,可選多種配醬,如西紅柿雞蛋,小炒肉,燴菜,炸醬,甚至用油把蔥和醋合炒一遍稱為“醋調和”,也是很多幷州人的下飯選擇。當然還有其他很多面食,但今天估計劉念是吃不下了。張耳總不能讓人來了只吃一份面啊,還給她點了晉省名吃“過油肉”。兩樣加起來,應該夠她吃的了。

果然一碗小炒肉面就讓劉念吃得停不下來,又要了一碗調燴菜的,最後連過油肉都沒吃完,只把面全吃了。當然,她能吃下這麼多,地道的晉省老陳醋應該起了很大作用。只要少倒一點,那開胃的威力可不是說話的。

兩人走下樓,劉念都有點撐得扶肚子了,不知道的還以為她懷上了呢。張耳實在有點無語,心說這姐姐真實在,吃不下去就別犟吃啊,這下別處都別去了,溜達回酒店吧。

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