第8章 日入兩千 (第1/2頁)
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有了李子軒的加入,眾人也稍微輕鬆了一點,打掃和端菜的速度也加快了。
一直忙碌到晚上九點半,送走最後一桌客人之後,眾人總算是能夠休息一下喘口氣了。
小龍蝦也早就已經賣完了,今天來到客人,基本上每一桌都是四種口味輪番點,送來的九百多公斤小龍蝦根本就不夠賣。
眾人收拾了一下桌子之後,便坐在大廳之中,揉著肩捶著腿的等待著櫃檯前悶頭算賬的大伯母侯貴嵐和張雨霞兩人。
“今天晚上,我們賺了2372華元,我們成功了,按照以往來說,單算晚飯我們一天最多賺800華元,今天都快超三倍了,小軒你真是太厲害了。”
激動的侯貴嵐跑到李子軒面前,抱起李子軒就在他的小臉上吧唧了一口。
“大伯母,快放我下來,說正事,說正事。”李子軒在自己大伯母懷中死命的掙扎,好一會才被侯貴嵐放下。
李子軒落地之後,心有餘悸的拍了拍小胸脯,拉了拉衣服開口說道:“如今小龍蝦根本不夠賣,大伯母,我們今天晚上接待了多少桌你算了嗎?”
“312桌,我們加上門外的,總共有四十八張桌子,基本上翻檯了六次。”張雨霞說著也走了過來,在李子軒旁邊抓了把椅子坐了下來。
“嗯,這還只是一個晚飯時間,以後我們的生意肯定會越來越好,不過今天也發現了很多問題,現在我們就需要解決一下這些問題。”
“首先,人手不夠,大伯明天一早就招人,至少要再招四個人,反正二樓宿舍都是高低床,還可以住下六個人,放心招。”
李子軒沉吟了一下,繼續說道:“過一段時間,我還準備弄一些新鮮玩意出來,所以還是直接招六人吧,一步到位。”
還不等李國平說什麼,李子軒轉頭對著自己老媽說道:“老媽,明天早上外公那邊送小龍蝦過來,你跟著車回去一趟,第一,找外公說說,如今外公的漁場空著也是空著,我們直接包圓了,給外公漁場一些錢,以後漁場就幫我們養小龍蝦,畢竟小龍蝦是需要時間吐沙的,不然影響口感。”
“第二,讓三嬸她們擴大收購範圍,周邊的各鄉鎮都可以收,我們大量收小龍蝦,這一點可以加點錢讓外公漁場的人一起幫忙收。”
“還有一點就是採購物資。”說著李子軒從懷裡拿出了一張紙,這是剛剛他忙裡偷閒寫的一份採購清單。
基本上都是一些燒烤架、小桌子、不鏽鋼盤子之類的一些做燒烤需要的東西。
“白天做正餐,晚上我也不打算閒著,準備做燒烤,明天早上齊嬸陪我去市場上買一些食材,等燒烤架買回來了,我烤一些給你們嚐嚐,絕對好吃。”
“最後一點,大伯,你需要給合作的菜商打電話,明天我們需要更多的食材,今天最後很多桌都有好多菜沒有了,這樣的情況需要重視起來。”
李子軒一言堂的安排好了一切,所有人都沒有意識到一個問題。
他們如今所有的安排,居然都在聽一個十歲小屁孩的。
而當他們反應過來這個問題的時候,已經是很長一段時間之後了。
眾人又聊了一些細節之後,便各自上樓休息去了,今天一下午的時間,可把眾人累的夠嗆。
第二天一早,眾人從車上卸下小龍蝦之後,便開始各自忙碌了起來。
張雨霞也跟著車子回去了,明天早上她又會跟著車子回來。
如果早上招不到人的話,今天就會少了一個勞動力,所以一大早大伯便拉著作為當地人的段家豪急匆匆的跑去找人去了。
在店裡的就只剩下了準備食材的李自立和在二樓刷小龍蝦文武兩兄弟。
當然了食材這些今天也是按照以往三倍數量送來