第25章 生意火爆 (第1/2頁)
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“爸，店長你有眉目了嗎？”第二天，在去店裡的路上，李衛東問道
李父想了想說:“經過這段時間的觀察，我覺得有兩個人不錯，一個是張婷，一個是田學東。張婷是所有人中最好的，無論是幹活還是待人接物都不錯，田學東要稍微差點，但他是男的，而且30多歲，年長一些”
“爸，那就定張婷。能力排第一位，年齡、性別都是其次，而且我們以後還要再開店，田學東可以調過去擔任店長嘛，這些你直接跟他談，相信他能接受的，可以先給他定組長”
“我也覺得婷姐好。”妹妹插話道
“你知道啥？！”李母立即補刀
“哼，我怎麼不知道，我又不是小孩子，她就是他們當中能力最好的，明眼人都看的出來”李蘭欣不服氣的說道
“要說，他們都是差不多一起來的，怎麼差距這麼大呢？”李母說到
“媽，同樣的工作，有人只是簡單的重複，有人認真研究，認真研究的人，每天都在進步，哪怕只進步一點點，也遲早把躺在原地的人遠遠甩到身後”
李母點點頭
來到店裡，大家都已經到了，正在有條不紊的做著準備工作
李父直接召集大家開了個小會，先是表揚了大家昨天的表現，然後宣佈了張婷升為店長，工資漲到2千，田學東昇為燒烤組的組長1800，另外一個王姓員工升為火鍋組組長，工資也漲到1800。要求大家務必配合張店長及兩位組長的工作同時，也鼓勵大家繼續努力，表現好的，以後調任分店的店長
小會結束後，還單獨留下了田學東，直接告訴他是2店的儲備店長，讓他認真工作，繼續進步。
張婷直接換上白襯衣、西褲，手拿對講機，當天上崗
田學東一臉笑意的回到員工當中。很多八卦的員工直接圍過來問他老闆留他是說了啥好事，田學東按老闆的要求沒有直說。提前說了，很多人動力就不足了
第二天的生意依舊火爆，沒辦法，主要是味道太好，服務也是獨一家，昨天可能還有人只是試試，經過一天的傳播、發酵，人自然就更多了。昨天很多人只是辦了會員，都沒吃上
所以導致今天一直排著長長的隊伍，晚上再次加班到11點半
第二天營業額直接來到8萬，家人又是一陣欣喜
“明天有6個來面試的，過得去的話，起碼留4個，6個都留更好了，然後王組長調到中班帶隊，外加2個老員工，2個新員工，加我們幫忙，上班時間從上午10點到下午6點，忙不過來，就慢點來，不著急，務必做好每一單；剩下的人，從6點到凌晨2點，每班都是8個小時上班時間，晚班跟中班，每一週輪換一次。這段時間張店長要辛苦一下，沒事的時候，她可以去後院休息，直到招到人”李衛東安排到
“嗯，就按你說的辦，我也覺得11點關門太早了，好多吃夜宵的都浪費了”李父說到
“媽，你明天一早，去員工宿舍檢查一下，主要是關心他們的生活，也排除安全隱患，越是忙的時候，越是不能亂”
“爸，每天的食材，你都要過一遍，一旦發現缺斤少兩，或者質量不過關的，一律不再合作。做餐飲，一定不能出衛生問題。還有水電，這些每天都要查，不要嫌麻煩，店長查是店長查，你自己也要查”
“好的，我知道”
李蘭欣看著哥哥指揮方遒，很是崇拜，從什麼時候開始，她敬畏的父母，也開始聽哥哥的指揮了，就很棒！
很快，一週的時間過去，店子穩穩走上正軌，人員配齊，兩班倒，各司其職，有條不紊，父母和妹妹也徹底脫離出來。每天的流水回落到3萬左右，這才是正常的營業額
李衛東每天早上鍛鍊完，就去店裡
