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些膩，剛才才學堂，師母做了些花生糖芝麻糖給我們吃，正膩著呢。”
小喜趕緊笑道：“那我給您沏點普洱，解解膩？”
衛瑾搖頭道：“想吃樣鹹的東西。”
小喜也皺了眉頭，現在還沒到吃飯的時間呢，廚房裡現成能吃的就是些鹹蘿蔔、泡菜、酸豆角之類的東西，吃這些也不利於養生，急雲卻看了看那菜筐子裡頭居然有土豆，有些意外地拿了起來。
小喜看到趕緊道：“那是土豆，晚上要做燉雞吃的，雲小姐沒吃過吧？”
急雲卻點點頭向衛瑾道：“倒是可以做個炸土豆條吃的。”
小喜愣道：“炸土豆條怎麼做？”
急雲揀了幾個大個的土豆，缸裡打了水洗乾淨後，拿起刀子很快便削掉了皮，切成手指粗細的方條，然後浸入鹽水內。又去找了些芝麻花椒來，把芝麻、花椒碾碎，生了火，燒乾鍋，將碾碎的芝麻花椒與粗鹽一起炒一會兒後盛了出來。
小喜開始還抱著看熱鬧的心態，後來看她刀工飛快，手勢熟練，略撥撥那火就旺了起來，火候把握得很準，心裡只得冷笑，果然是個燒火丫頭出身吧，如今就忙著討好公子了，只是夫人知道了豈會高興？平日裡夫人對公子就管得極嚴的，不許他貪圖口腹之慾的。
芝麻椒鹽做好，急雲將那些土豆條從鹽水裡頭撈了出來，瀝乾，又重新燒了一鍋油，待油熱後，取了一支筷子，豎著插到鍋底，看到有氣泡和油花順著筷子向上翻時，知道油溫剛好，便趕緊將瀝乾水的土豆條均勻的鋪滿了油裡頭，當土豆條泛起金黃的時候，她迅速地撈了起來，動作極為輕快，盛了滿滿一碟子的炸土豆條出來放在桌子上，那引人垂涎地香味瀰漫了整個廚房裡。
衛瑾早已忍不住去拈了根炸得金黃的土豆條，無師自通地沾了那芝麻椒鹽，然後放進嘴裡吃起來，熱脆香的土豆條很快讓他心情好了起來，他一根接一根的吃起來，小喜眼尖卻是看到管夫人從院子裡頭走了出來往這裡走來，趕緊提高了聲音道：“這樣油炸的東西可是要上火的，公子可得小心，莫要吃多了上火可不得了。阿彌陀佛，這一碟子就用了這麼多油，可真有些費油。”
管夫人卻是走進廚房問道：“做什麼呢這麼香？”
衛瑾站了起來說道：“我央師妹做的些點心，娘你嚐嚐。”
管夫人拿起筷子夾了根嚐了嚐，微微笑道：“倒有些意思，第一次看到土豆這麼做的，費油倒是小事，上火的確不太好，小喜你等會做些蓮子綠豆湯給他們喝些吧。”
小喜趕緊應了，去斜眼看急雲，卻看急雲依然面無表情，管夫人又嚐了幾根，才放下筷子道：“端到廳裡去，你過來說說今兒私塾的情況吧，急雲也過來。”
兩人應了，便一同過去，小喜趕緊端了那碟子的土豆條以及才蒸好的綠豆糕沏了壺普洱一同拿了過去，看到他們師徒三人圍几席地而坐，個個神態清冷，偏偏個個都長得極好，衛瑾偏著頭在和夫人說話，急雲默默在一旁靜聽；沉默的側臉娟好明秀，下午的陽光射進廳堂，美得彷彿一幅畫似的，她忽然心中彷彿吃了那剛從酸缸裡頭起出來的酸蘿蔔，酸不溜丟的。
卻說之後小喜看到公子愛吃炸土豆條，自己私下練習做了幾次，卻都不得其法，不是炸軟了，就是炸得有的焦黃有的卻還軟，倒連累得羅姑姑也吃了不少失敗品，少不得勸她：“人有長短，這炸土豆條也不是什麼特別稀罕的菜式，你只管做好你自己拿手的便好了。”小喜卻想到炸榆錢的辦法，給土豆條裹上一層面漿再炸，果然也極為好吃，她喜滋滋地端了去給公子吃，衛瑾吃了果然讚了好，讓小喜得意了許多天。
急雲卻一
