第224章 豬肉戰爭 (第1/2頁)

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這天晚上，老爺子給李子軒打來了電話，李子軒正在宿舍看書呢，這一下子，只能來到外面公共陽臺處接起了電話。

“喂，爺爺，怎麼了嗎？”

“小軒，有個事情，想要問一問你。”

“什麼事情？”

“是這樣啊，我們不是從米國那邊進口了一批米國種豬嘛，不過現在幾年過去了，這些種豬的繁殖能力已經大不如前，我問了一下農學方面的專家，都說是有基因鎖，說是還想要繼續快速的繁殖，那就需要重新購買一代的種豬。”

“但是他們一代種豬賣的實在是太貴了，我現在有些不確定還要不要進行進口種豬，畢竟按照專家所說，我們每四年就需要重新採購一次，這樣的話價格就太貴了。”

之前李子軒也沒有管過養殖的事情，現在老爺子這麼一說，李子軒反應過來了，他忽然想起了重生之前讀到過的一篇文章。

上面說的就是豬的事情，文章裡面說道，在我國2008年的時候，豬已經成為了比大熊貓還要稀缺的物種。

而且後來據李子軒自己上網查了資料之後顯示，這還真不是危言聳聽，而是事實。

現在大家所吃的豬肉，基本上都是進口而來的洋豬，而咱們國家本土的90多種種豬，在08年的時候，就已經有8種滅絕了，還有42種瀕臨滅絕。

很多人都覺得現在吃的豬肉沒有以前香了，其實都是因為這些存在於我國傳統美食之中的種豬因為滅絕或者太稀有了，所以被換成了洋豬。

比如傳統東坡肉裡的“兩頭烏”，只剩下了不到一萬頭。

傳統回鍋肉裡的成華豬，還活著不到60頭。

做小炒肉最香的羅代黑豬，全國只剩下了8頭。

而專門培育出來，做烤乳豬的臨高豬，甚至只剩下了4頭，而且全國連一頭能夠配種的公豬都找不出來。

而曾經隨處可見的中華土豬，到現在瀕臨滅種，其實罪魁禍首就是這些洋豬。

咱們的傳統土豬的繁殖能力，以及成長速度，出肉率都比不上進口的洋豬。

養洋豬比養土豬更賺錢。

曾經的洋豬在國內其實並不受待見，那時候的洋豬抗病性差，經常容易患病，可謂是“養豬辛苦大半年，一瘟回到解放前”。

那時候我國基本上都還是抗病性好，味道鮮美的本土土豬的天下。

不過隨著90年代以後，隨著經濟的快速發展，咱們的豬肉消耗量激增，本土豬肉也就越來越滿足不了市場。

恰巧在這個時候，獸用抗生素出現了，於是三斤飼料一斤肉，100天能出欄，繁殖速度還快的洋豬，瞬間成了香窩窩。

到了2007年，豬肉市場上，我們本土豬的市佔率僅剩不到2%了。

以至於後來，我國每年都需要從國外花大價錢購買只能夠繁殖四代的種豬。

而且李子軒還曾經看到過一篇報道，我們的國產土豬比洋豬多了55種脂質分子和13種揮發性風味化合物。

這可不僅僅是一串數字，這還是我國人民味蕾上熟悉的鮮香。

想到這裡，李子軒眼珠子一轉，對著小靈通開口說道：“爺爺，你就願意這樣每四年進口一次米國的次品種豬嗎？以後可就是每繁殖四代之後，種豬的出生率和生育數量都會大打折扣，而且成長的速度也會極速下降，而且還比以前更加容易發生豬瘟。”

“我自然是不想啊，所以我才來找你問問有什麼辦法嗎？”老爺子要是願意這樣做，他就不會打這個電話了。

李子軒嘿嘿一笑：“爺爺，你說為什麼會這樣呢？”

老爺子想都沒想就接話道：“那還不是因為我們沒有這項技術嘛，要是我們也有這項技術……”