第691章 新的想法 (第2/4頁)
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樸與簡約,仿若遠古時代的遺風。
人們通常只是將新鮮採摘下來的茶葉葉片稍加晾曬處理,讓其自然地脫去一部分水分,接著再仔細挑揀出其中夾雜的各類雜質,如此一來便完成了前期準備工作,可以直接用於烹煮享用。
要知道,那個時代可遠沒有像如今這般先進且繁雜的茶葉加工流程,諸如殺青、揉捻以及渥堆之類的精細工序根本未曾出現過。
所謂的殺青,乃是現代綠茶製作過程當中至關重要的一個環節。
它需要藉助高溫來破壞並鈍化鮮葉裡面含有的氧化酶活性,從而有效地阻止茶葉發生不必要的發酵反應。
而揉捻這一工序呢,則能夠促使茶葉逐漸形成緊緻結實的外觀形態,並賦予其獨特迷人的口感體驗。
至於渥堆嘛,則屬於黑茶製造所獨有的一道特別工序。
不僅如此,東漢時期煮茶所採用的方法也以烹煮為主流。
具體操作時,會先將茶葉放置於釜中,然後再往裡添入適量清水,同時還要加上形形色色的調味料,例如常見的食鹽、青蔥、生薑、茱萸等等,所有這些材料統統匯聚到一塊兒共同熬煮。
經過這樣一番精心烹製之後,所得成品與其說是單純的茶水,倒不如說更像是一碗新增了茶葉成分的美味羹湯。
其滋味濃郁且複雜多樣,蘊含著多種食材相互交融碰撞所產生的奇妙味道。
正因為額外新增了鹽、蔥、姜這類調味品,所以最終呈現出來的茶水口感可謂相當複雜多變。原本茶葉自身所具有的那種微微苦澀之味或許已被成功地遮掩住了。
故而若是換成當今時代的人去品嚐這種經由傳統烹煮方式泡製而成的茶水,十有八九都會覺得難以適應吧。
而武文彬本人對於茶葉泡製而成的飲品向來興致缺缺,相比之下,他更鐘情於那些口感甜蜜、滋味濃郁的飲料。
然而此時此刻身處異鄉,正所謂入鄉隨俗,倘若公然流露出自己對這精心烹煮的茶水難以適應甚至心生厭惡之情,恐怕難免會引發旁人無端的猜忌與懷疑。
張寧一直以來都對武文彬格外關注,目光敏銳地捕捉到他凝視著那杯茶水時沉默不語的模樣,不禁心頭一動,隨即柔聲開口詢問道:“武公子,不知為何這般神情凝重?可是這茶水存在什麼不妥之處麼?”
聞聽此言,武文彬微微一怔,旋即雙眉輕揚,嘴角泛起一抹淡淡的笑容回應道:“並無大礙,只是適才腦海中突然浮現出一些關於武學方面的難題,一時想得有些出神罷了。”
言罷,儘管內心深處著實對這苦澀的藥水頗感抗拒,但為了避免節外生枝,武文彬還是硬著頭皮努力剋制住身體本能的反感,竭力讓自己的面龐保持著看似自然的微笑神態,同時緩緩伸出手去,穩穩地端起那隻繪有精美圖案的陶瓷茶碗,毫不猶豫地揚起頭來,將整碗茶水一飲而盡。
溫熱的茶水剛一觸碰到嘴唇,武文彬便迫不及待地將其吞嚥下去,彷彿那不是一杯普通的茶水,而是某種難以忍受的苦藥一般。
他小心翼翼地控制著自己的動作,儘量避免舌尖與茶水過多接觸,然而即便如此,那股奇異而古怪的味道依然如影隨形地纏繞在他的口腔之中,令他心中不禁暗暗叫苦不迭。
儘管內心對這杯茶水充滿了厭惡之情,但武文彬表面上卻依舊保持著平靜如水的神色,只見他面帶微笑,坦然自若地開口說道:“好茶啊!寧小姐府上這位煮茶之人當真是身懷絕技,此茶滋味醇厚,香氣撲鼻,實在是令人回味無窮,甚是不錯!”
聽到武文彬這番“真心實意”的稱讚之語,張寧那雙原本就美麗動人的眼眸瞬間彎成了月牙狀,其中更是閃爍著盈盈笑意。
她輕聲細語地回應道:“只要武公子喜歡就好