第23章 老婦 (第1/3頁)
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出了月老廟，江上弦想著沒聽完的下半截卦，還有她阿孃喝了兩杯飲子，生怕那地方有問題，喝出毛病來，因此憂心忡忡。
反倒是江母，插著腰不停的咒罵衍陰：“狗道士，算的什麼破卦！狗屁倒灶的，滿口噴糞的玩意兒！這地方就是騙人的！若不是大理寺的人來，定要捶他一頓！”
江上弦見她如此氣憤，心下一鬆安慰道：“算了，不過是江湖騙子罷了，還好今日沒有被騙了錢去。”
瞧著她這中氣十足，健步如飛的模樣，應當是沒什麼事的。
江母‘呸’的一聲：“他還敢要錢？沒打他就算他命大！”
她罵罵咧咧了好一會兒，話鋒一轉，突然說起了八卦：“你說大理寺來查什麼案子？一個月老廟能扯上什麼案子？方才那位上官，瞧著倒是長得極好，我還沒見過長那麼高的人呢，這一頓得吃多少糧食……”
江上弦哪裡敢說自己的猜測，至於那位上官，剛才她都沒抬頭看人，全程只看到深緋色的官服和一雙黑色皂靴。
看那雙皂靴的大小，想來應當是個大個子。
大理寺、刑部這兩個地方不安全，容易扯上人命，她不想被這位上官記住，所以一直低著腦袋，用滿是油煙味的包頭巾對著人。
好在路程短，江母的喋喋不休在抵達樂仙樓的那一刻被迫停止。
此時已經過了申時一刻，江上弦邁進樂仙樓的腳都帶了心虛，後頭休息的夥計也都已經出來了。
“江師傅回來了。”
王掌櫃的聲音響起，江上弦不禁打了個寒顫。
原來，翹班被領導抓包的感覺，跟逃課被老師逮住差不多。
“王掌櫃，奴有事出去了一趟，今日奴會酉初再走…”她覺得難堪極了，第二天上班就翹班被逮住，太社死了。
王掌櫃呵呵一笑，很是大度：“無妨，反正方才也沒有客人，只是，不知何時能吃到江師傅的新菜？”
只要有新菜，這都不算什麼事兒。昨晚上他已經問過侄子了，江師傅教手藝很認真，半點不藏私。
是個實誠人！
“今日只怕是不行，這是道功夫菜，費時間。”
江上弦暗暗嘆氣，她竟然把佛跳牆給忘了：“掌櫃的，奴先去後頭了。”
“好。”
小灶房
八葷湯底已經熬了將近三個時辰，濃郁的香味飄的整個院子都是。
見她回來，王碗趕緊過來報告：“師父，那鍋東西都煮爛了。”
“哦？！”江上弦眼睛一亮，快步走了過去掀開鍋蓋，濃濃香白霧和熱氣，隨著濃郁的香味兒溢位。
用一旁的圓勺撈了幾下，確實都煮爛了，攪動的時候已經有了一點阻滯感，這是出膠了。
面上不禁露出滿意的笑來：“拿個乾淨的陶罐來，再拿塊乾淨的麻布來。”
“哎！”周英在這方面最是機靈，立刻取了過來：“師父，怎麼弄？”
“用布把這些渣子都濾乾淨，湯都裝到陶罐裡去,仔細些，一點渣子都不能有。小王，將早上剩下的豬蹄、雞爪、豬皮、排骨拿過來。”
江上弦派完任務，自己拿起黃酒到了另一口空灶前：“小李，過來燒火！”
佛跳牆的湯底是是非常磨人的，周英正在濾的只能算第一遍湯底，現在則是第二遍。
起鍋熱油，把焯過水的葷肉倒進鍋裡翻炒後，倒入黃酒繼續翻炒一會兒：“來，再拿個乾淨的陶罐來。小周，弄好了沒有？”
“好了，好了！”周英手上用力一擠，將剩下的湯汁全部擠出。
用了這麼多肉才熬了這鍋湯，他是半點不敢浪費，吃奶的勁兒都使出來了，王碗也怕他擠不乾淨浪費了，也拿了塊
