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商隊去西域,倒賣的西域特產中香料就是大頭。只是這香料不是那麼好賣的,一是因為東西少,物以稀為貴,會買香料的人只有那些貴族大戶人家;二是大多數人不曉得香料怎麼用,雖然他們去過西域,也知道這些東西能做菜,但這些東西的味道著實叫這邊的人受不了。
「香料價格就貴了,「商隊的領頭人姓馮,同行的人稱呼他為馮掌櫃,似乎在玉門關那邊有商鋪,」中原這邊商鋪裡賣十來兩銀子一斤,我們雖然能賣的便宜些,但也少不了要五六兩銀子。「
將東西從那麼老遠的地方運過來,他們也是要吃飯的。
「這是自然。「安琳琅點點頭,」不過成本貴了,東西也會跟著翻一倍。「
「那怕是不好賣。「馮掌櫃很直白,十五文錢一根的香腸吃著還算好。一二兩銀子一根的,就算味道再好也沒人願意買了。誰家也沒這個錢這樣吃喝。富貴人家倒是會這樣吃喝,但人家吃羊肉吃牛肉鹿肉,還沒有看得上豬肉的。
安琳琅不是不知道這個理兒,但是她有她的成算:「香腸能做,按原先的口味兒做也是可以的。香料我還得要買的,馮掌櫃給我帶些回來。「
「這是沒問題。「馮掌櫃是個痛快人,一口話,」你若是做的及,那個香腸就多做些。我拿到中原那邊試試看,若是賣得出去,賣得好,往後咱們也能一起做生意。「
安琳琅要的就是他這句話:「那感情好!「
一言為定,安琳琅給商隊安排了住處。樓上只有四間廂房,後院才有三個大通鋪。這個配置跟鎮上其他食肆差不多,都是以打尖兒為主,住宿為輔。馮掌櫃這回帶人二十來個,除了他跟兩個管事的住樓上廂房,其餘的人就擠後頭的大通鋪。正好一個商隊住的滿滿當當。
夜裡臨睡之前,馮掌櫃特地問安琳琅有沒有什麼好的吃食做了給他們帶上。
安琳琅想著送灶粑粑做熟了也是能放一段時日的,米麵打的東西,跟麵食一樣。就可能放的時日長了兩邊會不大脆,但隔水蒸一下還是滋味兒不錯的。總比硬邦邦的饅頭好。
於是次日一大早天沒亮就起來操持。四個人爬起來幹活,連周攻玉都上手包粑粑了。
不過這廝也不曉得手是怎麼長得,或者純粹是腦子好。明明沒上手幹過灶頭上的事兒,手把手給他教了一遍,他就能完全不出錯地復刻出來。粑粑的大小,形狀,連挖進去的餡兒多少一模一樣。
安琳琅震驚:「……你該不會?」
周攻玉:「嗯?」
他偏過臉看向她,手下動作不停。纖長的手指動作行雲流水,利落又乾淨,完全復刻安琳琅方才的教學。
……家裡以前是做遊標卡尺的吧。
安琳琅死魚眼:「……沒。」這種事,用屁股想都不可能。
做面點是方婆子的拿手本事。她包餃子包包子速度比安琳琅都快。方老漢雖然不會灶頭上的活計,但打下手的活兒就讓他來。後廚裡點著一盞油燈,一家四口圍著這搖曳的燭火忙忙碌碌。時不時搭上兩句話,倒也不覺得困頓。
忙了一大早上,天剛亮的時候,包了六百多個。馮掌櫃的商隊二十一個人,都是大老爺們兒。若是一日三餐的吃,估計也吃不了幾天。不過他們一路西行還會遇上別的住處,吃食這東西自然是沿路補給的。
幾人沒住多久,早上起來去瓦市裡補給了一些東西,回來吃了一頓早飯。收拾收拾就結帳走了。他們這等運送東西討生活的人,一年到頭都在外頭奔波,也早就習慣了這般日子。不過早先在方家滯留過幾日的那些人不免遺憾,沒能吃著安琳琅做的菜。
「下回你們回來得了空再來,」方老漢笑得一臉褶子,「在咱們西風食肆住上幾日,琳琅給做好菜。」
商隊也