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越臨近中午，吃飯的人也多了起來。

真是不忙的時候急死人，忙起來又忙得要命。突然間來了不少人，點菜就有點亂。那邊周攻玉記得住，方老漢記不住。前頭周攻玉才說一遍的選單，後頭方老漢就只能記得一兩道。兼之腿腳又不好，這般來回地跑，來回地問，倒是把方老漢忙了個滿頭大汗。

安琳琅這邊騰不出手，乾脆打發方婆子也去幫忙。

方婆子比方老漢強一些，她是做慣了灶頭上的活計，記選單倒是記得很牢固。有了方婆子的幫忙，上菜倒是能穩住。但這漸漸的又出了另一個問題，上午備好的菜不夠了。後廚這邊菜雖然有，但還沒有洗，也沒有切。前後接不上，事情就有些亂。

好不容易將來客都招待了，忙到最後一個客人結帳走都已經是申時。

二樓廂房裡五個姑娘還沒走呢，命家僕取了毯子過來，如今靠在一起昏昏欲睡。

這地方也沒什麼貴客，廂房空著也是空著，自然是沒有催。

且不說幾個姑娘縮在二樓的廂房睡了一覺，安琳琅這邊難得歇下來胳膊都是軟的。要不是早早燉了雞湯，這會兒一家四口還吃不上飯。周攻玉給幾人盛了雞湯，眼角餘光瞥見她我這筷子的手都在發顫，眉頭幾不可見地蹙起來：「招人吧。」

這不是省錢的事兒，若是下回還碰上這個情況，不一定就能順暢地過。

「四個人不夠的，灶頭上至少得有兩個人在。」周攻玉雖然沒去後廚，但吃魚的那麼多，也能想像得出安琳琅忙成什麼樣，「找一個刀工不錯的。再一個手腳麻溜的，洗洗菜，洗洗碗碟。」

方婆子其實也累得夠嗆，她年紀一把，腰不好。這般來回地走動，擰得腰都有些疼了。這會兒靠著桌子只覺得餓得前胸貼後背，呼呼地喝了兩碗雞湯下去才緩過氣。方老漢倒是還能撐得住，但今日的狀況也看在眼裡。跑堂還得找腿腳便利，年紀輕的小子來。

「一家食肆四個人確實是太少了。」經濟再拮据，太省果然不行，「至少還得舔兩到三個人。」

方老漢有些赧然，他做這個跑堂的活計確實是在添亂。

「村裡倒是有不少半大不小的小子，閒著沒事兒，倒是可以招來食肆裡幹活。」

方老漢第一個想到的就是兄弟姐妹家的孩子，但一想開張都沒叫他們，這時候去叫就不好了。果然抬頭見方婆子不贊同的眼神，他立即改口，「十里八鄉的小子也多，窮的村子賣兒賣女。只要給他一口飯，給個地方睡，他們都樂意來幹活。」

鄉下餓死人的還是有，翻過方家村後頭靠山那一頭的李家村就這樣。那裡的地不好，路也不好走。李家村的人想出來得翻過兩座山，一個困在山谷裡的村子自然是窮得很。

「這爹看著安排。」安琳琅也沒一口答應，「找到人，先給玉哥兒掌掌眼。」

……雖然但是，她其實也挺相信周攻玉這廝的眼力的。有時候信服一個人都不需要理由，這人通身散發著讓人信服的靠譜氣場，就是安琳琅都抵抗不了。

周攻玉迎著安琳琅的目光抬起眼簾，見她半天碗裡還剩一堆飯沒動，抬手又給她盛了一碗雞湯。

安琳琅：「？？？」

「喝。」

安琳琅：「……」

……

兩碗雞湯下肚，安琳琅打起了精神。招工的事情勢在必行。多大的盤子得用多少的人，若是單純地開個小食攤，幾個人確實是夠了。但這會兒做的是食肆，自然得齊全配置。

太摳搜果然不行！

「似今日這般人多的時候不會常有。頂多七八日。後面嘗鮮兒的人嘗過味兒，生意就會慢慢回落。」安林藍甩了甩手腕，「不過今日確實是咱們備菜失誤，沒料到會有那麼多人來……」