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也暗合著大道中的興廢之理。 就好比是咱們這個大清國,康熙乾隆治世之時國富民豐,何等的盛世,可如今真是內憂外患,千瘡百孔,眼看著就要玩完了,所謂物極必反,有過興旺之時,也就自然要有衰亡之期,說到最後都是個「命」。 再者從天下憑手藝吃飯的諸行百業上來說,也不能單純的劃分三百六十行,「三百六」是一個籠統的數字,包括三教九流和外八行,乃至按山經裡最傳統的說法「名山三十六,大山七十二」,這些劃分各行各業的說法,各地多有不同之處,所以說「七十二行,摸金為王」這句話,未必準確,不能以此為驕。 在張三爺的老家,自古民間便素有「天下九佬十八匠,平生莫做倒鬥事」之說。那時說世間各種營生甚多,都比倒鬥盜墓的要好,十八匠按其順次,歌訣為:「金銀銅鐵錫,巖木雕瓦漆,篾傘染解皮,剃頭彈花晶。」工匠之間有規矩。匠人同席進餐,按十八匠順次排座,不得僭越。在僱主家做工,當工程進入某一階段或為某一特定人服務時,統統舉行儀式。並口唱讚歌,僱主要給利市。如裁fèng「開剪」,巖匠「踩橋」,剃頭匠給新郎官理髮或為嬰兒剃胎毛,均有儀式,並唱讚詞。木匠、泥瓦匠在建房過程中儀式特別多,唱讚詞的機會和種類也多,如起屋歌、上樑歌、開梁口歌、新屋落成歌等。 在舊時的中國,佬和匠都是指有專門技藝的手工藝人。手工藝人自持一技之長,獨立營生。開店設鋪者少,流動經營或幫工者居多。他們農忙種田,農閒掙錢。走鄉串戶,俗稱「做上工」,東家除供吃喝外,另付工錢,故有「天干餓不死手藝人」之說。特定的營生條件,形成「藝不輕傳」的習俗。傳藝條件苛刻,學藝甚為艱難。若有獨特技藝,只能家傳,不傳外姓人。有的家傳則規定傳男不傳女,此謂「門第師」。認師時,由學藝人的家長置辦酒席,請師傅到家,由中間人作陪,議定學藝條件。然後到師傅家裡拜師:向行業宗師牌位行大禮,再拜師傅,最後拜師娘。一日之師,終身之父,師徒如父子,對師傅的子女以兄妹相稱。從師三年,師傅一般只管吃穿,不給工錢。參師在一些手工行業中較為流行。所謂參師,即學徒期滿後,隨師傅在外做工一年,取工錢的部分,其餘留給師傅,以表達教誨之恩。也有原有一點手藝的人再去從師學藝的稱為參師。在手工行業中,每年均有祭祀之規。各地的魯班廟、張飛廟,均是聚會祭祀地點。各個行業都有自己的宗師,木匠工敬魯班,fèng紉工敬軒轅,金銀銅鐵錫敬太上老君,屠宰業以張飛為祖師爺。
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