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了牛油,漲成金燦燦的胖元寶,鴨血在滾湯裡顫巍巍地抖,凍得梆硬的羊肉卷一挨著熱浪,立馬舒展成雲絮模樣。

火候最妙時,適合燙毛肚,用筷子夾著刷幾下,將味道裹上。銅錢大的牛百葉在筷尖跳舞,燎過明火的表皮微微髮捲,掛著紅油往蒜泥碟裡打個滾,脆生生地咬下去時,能聽見喉嚨裡發出小貓呼嚕似的滿足聲。

寒冬臘月裡圍住這口鍋子,火苗舔著鍋底映得人臉發亮。白霧矇住眼睛也不耽誤搶肉,汗珠順著下巴滴進蘸料碗,給原本的多姿多味又添了把鹽。

其實想想,從山頂洞人圍著火堆烤野雞開始,這簇小火苗就一直蹲在鍋灶下陪伴我們熬湯煮飯。它把生米燜成甜香可口的軟飯,讓冷水歡騰著衝開茶葉的慵懶,此刻又蜷在泥爐裡,把五湖四海的滋味燉作一鍋滾燙的團圓。”

火星被書生的人文氣息所感染,對他豎起了大拇指,隨後分開兩邊,很是貼心地做了個這邊走的標識(—>)。

雖然感覺天梯有點多此一舉,不過書生還是很開心,畢竟自己自降水準之後,天梯還是能夠聽得懂的。正所謂高山流水知音難尋,能夠被文化積澱不深的天梯理解,就算不能夠觸碰到黑色石碑,也不枉此次登梯之旅了。

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