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次的用餐經歷讓我們對濟南的風土人情有了更深的瞭解,也為我們增添了一份難忘的回憶。
“哦!聞麗,你這檸檬烤雞怎麼做的,鮮嫩多汁,越嚼越香,雞皮又酥又脆,簡直是太好吃了。”托馬斯問道。首先,將雞頭、雞脖、雞爪和翅尖一一去除乾淨,只留下完整的雞身部分備用。接著,取適量姜粉、五香粉、胡椒粉和鹽,均勻地塗抹於雞身內外,讓調料充分滲透到雞肉之中。
為了增添香氣並提升鮮味,可以再加入一些橄欖油,它不僅能夠增加香味,還可以幫助鎖住雞肉的水分,保持肉質鮮嫩多汁。
接下來,準備一顆新鮮檸檬,將其對半切開後用力擠壓出檸檬汁,小心地淋遍整個雞身。然後,用手輕輕將雞皮與雞肉分離,在撕開的部位塞入幾瓣檸檬片,這樣可以讓檸檬的清香更好地滲入雞肉內部。
完成以上步驟後,將處理好的整雞放置在特製的烤架上,放入預熱200度的烤箱中,上下火大約烤制一個小時左右。期間需要適時觀察雞肉的狀態,並根據實際情況調整烤制時間,以確保最終出品的烤雞色澤金黃、外皮酥脆、內部嫩滑入味。
兩家人圍坐在餐桌旁,享受著豐盛的晚餐。他們一邊品嚐著美味佳餚,一邊聚精會神地聆聽著聞麗講述烤制檸檬烤雞的秘訣。
聞麗興致勃勃地描述著她獨特的烹飪方法,從挑選新鮮的雞肉開始,到精心準備各種調料和材料,再到如何將檸檬的香氣融入到每一塊雞肉中。她詳細解說了每個步驟的要點和技巧,讓人們彷彿能夠感受到那股誘人的香味撲面而來。
大家聽得津津有味,不時插話提問,與聞麗互動交流。他們對這道新奇的菜餚充滿了好奇和期待,紛紛表示想要親自嘗試一下。
整個氛圍輕鬆愉快,笑聲和讚歎聲此起彼伏。這頓飯不僅滿足了口腹之慾,更成為了一次美食文化的分享之旅。透過聞麗的生動講述,兩家人增進了彼此之間的瞭解,也體驗到了烹飪帶來的樂趣。
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