第11部分 (第1/4頁)
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田馨聽他嘰裡呱啦說了一大通，早就有些不耐，拍拍桌子道：“自然是全都上囉，只不過我們這裡有20個人，十道菜哪裡夠。”
服務員拿出選單說道：“各位可以再在選單上點一些，也可以每樣特色菜來兩份。”
田馨剛準備接過選單再點幾道，就聽見江瑜道：“每樣兩份吧，另外再來兩壺佐餐的豆蔻熟水，酒就不必了，我們當中有的人一會還要開車。”
服務員臉上露出了一種還是老闆的朋友識貨的表情，知曉他們沒有什麼忌口之後便道了聲諸位稍等就離開了。
對於江瑜的自作主張周圍的人也沒惱，而是恍然大悟，是呀，看江瑜是熟客，聽他的準沒錯。只有田馨順口問了一句：“連今天的特色菜譜有哪些菜都不知道，這樣直接點兩份真的好嗎？”
江瑜面無表情的回答道：“一會上來你就知道了。”
田馨嘟囔了一聲賣什麼關子，便也不說話了。
男二號的扮演者楊明宇是楊瑞坤的侄子，他倒是挺想在美女田馨的面前活躍一下氣氛的，但是周圍的人都處於一種菜怎麼還不上我等的好心急的狀態，他摸了摸鼻子，也不出聲自討沒趣了。
其實正味居上菜的速度是相當快的，因為畢竟每日的特色菜都是提前做好的，客人點單後只需端上來就行了。
很快，服務生一個接一個的將菜都擺上了桌，其中最引人注目的，就是那兩大鍋羊蠍子。
羊蠍子並不是一種蠍子，而是羊的大梁骨，因其形狀跟蠍子相似，故有個俗名叫羊蠍子。
羊蠍子在北方已經有好幾百年的歷史了，康熙年間，蒙古王爺奈曼王一次打獵回來後那叫一個飢餓呀，結果剛進自家院子就聞到一股誘人的香味。
王爺一聞哪裡還忍得住，叫人來一問，原來是新來的廚子在弄羊的大梁骨給大夥兒吃呢。
這王爺一吃就愛上了，覺得這骨頭長得像極了蠍子，賜名“羊蠍子”。
阿婠上輩子自小在邊關長大，恰巧那裡也有羊蠍子這道菜，只不過那時哪有現在這樣各種豐富的調料香料，因此此時阿婠做起來更是得心應手。這正味居的羊蠍子雖然不是阿婠親手烹飪，但鍋底調料具是由她一手配置，味道自然也有個*分的水準。
這羊蠍子的骨頭只從內蒙不滿週歲的嫩羔羊身上取，鮮嫩多汁，不柴不膩，然後在正味居常年不熄火的高湯中加上辣椒、胡椒、姜、丁香、白芷、肉豆蔻等等數十樣中藥材香料調味，泡挑燒煨燜一樣工序都不能少，做法極致複雜且費時。
但只有這樣做出的羊蠍子，才有最好的滋味與營養。
俗話說，吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊。
羊蠍子食用起來沒有豬肉那麼容易膩，且營養價值非常高，可謂老少咸宜。
熱騰騰的羊蠍子散發著濃郁霸道的香氣，吸引住了所有人的目光。一鍋加了辣椒，紅豔豔的顏色讓人看起來格外的有胃口；一鍋沒有加辣，羊蠍子最原本的香味就這麼飄散在空氣中，讓人口舌生津。
楊瑞坤站起來剛準備客套兩句，說大家動筷子吧。話還沒來得及說出口，就看見田馨已經唰的一筷子從不辣的那鍋羊蠍子裡夾了一塊異常飽滿的肉骨頭，低頭就啃。
有了這麼個開頭，大家生怕落於人後的紛紛舉箸，一時間只聽的見筷子夾菜的聲音和咀嚼聲。楊瑞坤覺得，這真是自己吃過的最沒有存在感的一次劇組飯！這些人竟然敢無視他導演的尊嚴！
剛準備開口教訓這些沒大沒小的傢伙的時候，侄子楊明宇一筷子肉夾在了他的碗裡，然後丟擲了一個眼神——多吃菜，少說話。
楊瑞坤被自家侄子的動作噎了個夠嗆，低頭看了看碗裡那塊泛著辣油香味的肉塊，心中衡量了一番，夾起來咬了一口——
