第15頁 (第1/2頁)
銀髮死魚眼提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
接著將之前炒好的米麵壓成餅攤在水面上的鍋邊,待『青苔』鮮蝦湯燒開後,那餅也微焦成型。
整個過程耗時極短,甚至這會兒有些人還沒有完全沖好糊糊。
裴涼用自己隨身帶的碗盛了一碗湯,小口喝下去,鮮香開胃,熱氣瞬間傳達四肢百骸。
她從昨天下午開始就沒睡過覺,並且一直再趕路,穿來之前原主便已經耗費心力的做過十道大菜,可以說是非常疲憊。
裴小廚從小學藝,其實體能並不差的,甚至可以說超過尋常男子,否則那繁重的後廚工作,耗費體力的顛鍋掌勺如何駕馭?
但畢竟不是鐵打的,此時小半碗湯下去,整個人輕鬆了不少。
她又咬了一口外焦裡酥的餅子,就著山蒜炒臘肉吃得香甜。
裴涼吃相雖然優雅斯文,但並不慢,看起來卻讓人食慾倍增。
原本就被這數道香味勾得腹中饞蟲造反的眾人,此時還吃著飯呢,卻不知道是誰先開始。
腹中發出一聲雷響——
「咕噥」
第7章
裴涼抬頭,就看到一群漢子直勾勾的盯著她——手裡的餅。
尤其離得最近的邱三響和應四季,脖子都伸長了。
裴涼咬了一口酥脆的米餅,彷彿沒有看見對方眼裡的渴望一樣:「有事嗎?」
邱三響才鐵骨錚錚的拒絕過她負責伙食,這會兒自然沒臉,憋著口氣艱難的轉過了頭:「沒事。」
而性格跳脫的應四季就沒這講究了,他滿臉堆笑湊過來:「裴小廚餅子可有多餘的?我不夠吃,勻我一個吧?」
裴涼通常情況下對俊秀少年的撒嬌討好還是受用的,便沖鍋子裡點了點下巴。
應四季連忙鏟下一個餅子,又自覺的舀了一碗湯。
先是喝一口湯衝掉嘴裡米糊糊粘稠寡淡的味道,然後小心翼翼的咬了口餅子。
那充分融合了蝦頭精華的炒米麵餅入口便是股讓人滿足的醇厚濃香,讓質地略有些粗糙的米麵徹底揮發出香味。
經過炒制與微烤的米麵餅口感像是火候恰到好處,剛剛出爐的酥脆鍋巴,質地卻比鍋巴細膩多了。但原本用蝦油炒制應該吃兩口便稍顯油膩的餅子,卻又有股細微的椒麻辛辣。
正是這兩種味道,祛除了餅子本該有的油膩感,讓人一口接一口的欲罷不能。
轉眼間應四季就吃完一個餅子了,眼睛還在往鍋裡瞟。
腆著臉笑道:「裴小廚,這餅子怎麼做的?沒見您怎麼費事啊?咋就這麼好吃?」
同樣的材料,比起來他們吃的糊糊就是豬食。
裴涼道:「我見這炒米麵質地略粗糙,直接兌水怕是難以下嚥,便稍作炒制,因本就乾燥倒也不耗時,煮湯之時借著鍋沿的溫度稍作烤制,麵餅口感便會外焦裡酥,有蝦可熬製蝦油純屬意外之喜,更添風味。」
應四季連忙道:「是是是,我原本以為油炒米麵做成的餅吃兩口就會膩呢,沒想根本吃不夠,這怎麼做到的?」
裴涼指了指那堆亂七八糟的野菜:「軍爺們挖回來的野菜裡有野薑與青花椒,這兩樣可是去腥解膩的好物。還有臘肉,扔點野薑末下去,便沒了那傷喉的齁味,只餘原本的煙燻風味。你要不要試試?」
應四季見還有這種好事?連忙夾了一片臘肉起來,還捲了幾根炒得香氣撲鼻的野蔥,就著糊糊吃了一口,頓時連糊糊都變得美味無比。
見裴涼不提再給他餅子的事,便又找話題:「這湯鮮香開胃,我剛剛好像見你只薅了一把青苔?青苔也能做菜?」
裴涼一聽就知道這是沒怎麼嘗過人間疾苦的小少爺,笑了笑:「這是雷公菌,又稱地木耳,口感清甜脆爽,農人常做涼拌食用。」