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剩下了這麼多肉，可不能浪費，李月娥決定用粗鹽，將剩下的黃羊肉醃製起來了。
每次炒一點，慢慢享用，這樣就可以吃很久。
這種做法非常符合 70 年代的特點。
現如今，幾乎每家每戶都會醃製食物，無論是肉類還是蔬菜等，都是可以醃製的。
醃菜，蘿蔔條，榨菜，各種鹹肉，火腿等等。
醃製是一種常見的儲存方式，目的嘛，自然是可以讓食物儲存更長時間。
然而，幾十年後，人們已經很少採用這種方法了。
因為後世生活條件大為改善，肉類價格相對較低且供應充足，想吃多少就買多少，而且隨時都能買到新鮮的肉類。
所以大家自然不會選擇在家裡醃製肉了。
跟新鮮肉相比，鹹肉不僅味道偏鹹，而且如果烹飪不當，可能會影響口感和健康。
之所以在70年代，大多數人都喜歡在家中醃製鹹肉，跟如今的生活條件和經濟水平也是息息相關的。
這並不是因為70年代的人有什麼特別的口味偏好，而是由於當時社會物資極度匱乏，肉類食物非常珍貴。
因此，人們通常會多放鹽來增加菜餚的鹹味，這樣可以讓飯菜更耐吃，延長食用時間。
有時候，哪怕家裡購買了新鮮的肉，也會先醃製後再炒制。
張繼業看到李月娥把羊肉全部醃製了，頓時囔囔著還想晚上接著吃涮羊肉，能不能留一些，但他的請求被李月娥無情地駁回。
李月娥白了他一眼：“咱們傢什麼條件？一天吃兩頓涮羊肉！說出去，怕是整個生產隊都記恨你。”
雖然涮羊肉好吃，但也不能這麼奢侈。
還是要注意一些影響的。
張繼業點了點頭，也認為他媳婦說的對。
他還是隊長呢，要是起不到好的帶頭作用，說不定還會影響他的工作。
用過餐後，徐青青和李月娥一起將碗筷收拾乾淨。
趁此吃過飯休息時間的機會，張攀詢問起徐松柏的複習狀況和進展。
徐松柏輕輕點頭，表示自己還算適應，已經逐漸找回了曾經遺忘的那些知識點。
由於之前的基礎知識尚在，重新拾起這些知識並沒有太大困難。
然而，他仍然對未來充滿疑慮。
儘管張攀堅信近兩年內將會恢復高考，但徐松柏卻對此心存懷疑。
如果最終高考並未恢復，那麼他所投入的大量時間和精力用於複習，可能會被視為公社中的笑柄。
這種擔憂使得徐松柏倍感壓力，同時也對自己的選擇產生了些許猶豫和不安。
如今，知青點裡已經傳出了一些風言風語，有人認為徐松柏只是以複習為由逃避艱苦的勞動，這無疑給了他更多的心理負擔。
面對如此複雜的局面，徐松柏陷入了兩難境地，不知如何抉擇。
張攀皺起眉頭，看著徐松柏，緩緩開口道：“大舅哥，你相信我嗎？”
徐松柏毫不猶豫地點頭：“你這話說得，我當然相信你了！我就這麼一個妹妹，如果不信任你的為人，又怎麼會放心把她嫁給你呢？”
張攀鬆了一口氣，接著說：“那你就不用理會外面那些閒言碎語，再過半年左右，你想知道的，現在質疑的所有事情，都會水落石出的。”
徐松柏點了點頭。
張攀的話，給了他一顆定心丸。
想到這裡，徐松柏感激地看著張攀，說：“妹夫，要不是有你，我可能早就不在人世了。”
經過這段時間的調養，徐松柏的身體已經恢復得差不多了。
同時，他也認識到自己之前的錯的有多麼離譜。
