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小，大人能吃下一個，孩子則兩個人分著吃一塊。
「好甜好軟，不愧是師父的手藝！」徐廚子吃的最快，說著話已經吃完了半塊。
詞窮的眾人都吃的眼睛發亮，但也說不出旁的。
只有周掌櫃最後道：「餅皮香軟沙糯，豆沙細膩軟韌性，蛋黃鮮香撲鼻，整個月餅層次分明。我其實更偏愛蘇式，但東家這個廣式月餅甜而不膩，我是喜歡的。」
顧茵其實也是第一次用麵包窯烤月餅，得了周掌櫃這話，她也就定下心來。
因為是試做，這次的月餅數量並不多，每個人嘗嘗味道也就沒了。
武安和顧野都戀戀不捨地砸吧著嘴，顧野還說：「其實，一個我能吃完。」
武安跟著點點頭，然後兩個人一起眼巴巴地看著顧茵。
意思很明顯啦，他們才每人吃半個誒，還沒吃夠呢！
「別急，今天還有別的吃。」顧茵好笑地一人揉他們一把，接著開始幹活。
碗裡放雞蛋和白糖，攪拌均勻，然後放牛乳再次攪拌，之後加麵粉和小麥澱粉，攪拌均勻至沒有乾粉顆粒，然後上鍋加入做好的黃油，用小火煮沸的同時不停攪拌，等到黃油融化，鍋中的液體開始凝固，等到水分完全蒸發，鍋中就是一個不粘鍋的黃色麵團，取出放涼。
在這期間，顧茵在碗裡加牛乳和油、白糖，攪拌後再加糯米粉和粘米粉，小麥澱粉攪拌後用紗布過濾，之後倒盤子裡，再扣上另一個盤子，上鍋蒸製兩刻鐘。
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