第104章 一笑泯恩仇 (第1/3頁)
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魚子醬,呂律他們幾人在蘇馬羅科夫那裡都吃過。
但生的吃起來,總有些不習慣。
兩口子傍晚回家,順便也將放學的兒子小正陽給領了回來,讓他領著妹妹,兩人下廚做飯。
呂律親自上手,挑選著捕捉回來的小魚、小蝦好好炸了一盤。
也不知道是咋回事兒,大魚總是不容易吃出這些小魚小蝦的香脆感覺。
然後,他又用蛤蟆好好燉了一鍋湯,接下來就是今晚的重頭戲鰉魚籽。
陳秀玉還是第一次見到鰉魚籽,至於其它的魚籽倒也吃過,只是覺得弄出來以後,怎麼吃都覺得在滿嘴跑,並不喜歡吃。
但今天一聽呂律說三顆鰉魚籽頂得上一顆雞蛋,讓她對鰉魚籽充滿了好奇,而且覺得,呂律親自上手,肯定會很好吃。
“首先將鰉魚籽清洗乾淨,去掉外面那層膜,接著準備好姜蒜和辣椒,洗出來切好備用,本來用新鮮辣椒,但現在只能是幹辣椒了,勉強湊合吧。”
呂律一邊上手,一邊簡單解說。
魚籽向來是好東西,可很多時候會嫌棄腥味重、不好吃等原因,被一坨坨摳出來直接拿去餵狗,呂律還是覺得挺浪費,反正尋常做法,不管是一般的魚籽還是鰉魚籽,都差不多。
“鍋裡倒油,加入姜蒜辣椒炸出香味,然後放入魚籽進行翻炒,加入鹽和一點點白糖調味出鍋就行!”
呂律說的簡單,做的也很簡單:“也可以用開水加姜小煮一會兒然後和雞蛋一起蒸水蛋,不要老是想著煮魚的時候一坨坨地放進去跟著煮,換個法子就是另外一個味兒。”
“就這麼簡單?”
陳秀玉總想著呂律會有什麼高妙的做法,沒想到,跟尋常家常菜沒什麼兩樣。
“那要有多複雜?”
呂律反問:“尋常味兒,才是最好的味道,這可是高階食材,難得碰到。待會多吃點……剩下的那些,留著過年再吃了。”
“嗯吶!”
陳秀玉點點頭。
呂律將鍋裡的魚籽炒好出鍋,順便在鍋里加了些水熱著,等吃完飯後洗碗刷鍋用。
兩人端著剛炒出來的三樣菜送到炕桌上,一家人很是舒服地吃了一頓飯,尤其是兩個小傢伙,對魚籽、炸出的連骨頭都酥脆無比的小魚小蝦和嫩滑爽口的蛤蟆,都吃得津津有味。
接下來幾天,哥幾個聚在呂律這裡,將那些狼皮剝下來送到收購站處理掉以後,就徹底閒下來了。
呂律除了隔三差五去獵場看看繁育場的獵物外,其它大部分時間,就呆在家裡學著雕刻和樺樹皮工藝的製作。
有了打發時間的事情,而且是必須專心細緻有耐心的活計,呂律的心境變得非常平靜,每天呆在家裡,看看電視,閒不住了去草甸子上領著已經放假的小正陽玩玩彈弓、滑雪,或者到水泡子上開個冰窟窿,讓幾隻仙鶴能找著機會撈上些魚吃。
陳秀玉也經常參與進來,一家子過得其樂融融。
呂律才突然發現,自己上輩子覺得是遺憾的東西,是那麼簡單平常,但凡當初懂得適當的放下,就能輕易得到。
如同這輩子不再一到冬季就想著往山裡跑一樣,放下的時候又何嘗不是一種得到。
終究還是捨得二字之間的權衡。
直到梁康波上門來說準備殺年豬,像是有了一個開頭一樣,新的一輪殺年豬、吃殺豬飯一下子變得頻繁起來,這家過了還有下一家,幾乎家家戶戶殺豬的時候,都會來請呂律他們哥幾個。
這其實對農村人來說,重點不是殺豬,而是相互之間的走動。
一頓兩頓殺豬飯吃著新鮮美味,可接連吃上七八天後,最美味的反倒是水煮白菜和花生米。
接下來是